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1)  mucor ['mju:kə]
毛霉
1.
Study on solid state fermentation conditions of soybean residue by Mucor;
毛霉固态发酵豆渣条件的研究
2.
Application of compound induction mutation in the choice of the high productive mucor protease strain;
复合诱变在毛霉高产蛋白酶菌株选育中的应用
3.
On the Producing Properties of Proteinase in Mucor sp. M263-3;
毛霉M263-3产蛋白酶的特性研究
2)  Mucor spp
毛霉
1.
Study on Preparation and Catalysis Characteristic of Proteinase from Mucor spp.;
毛霉蛋白酶的制备及催化特性的研究
2.
Study on Mutagenesis Conditions of High Exopeptidase-producing Mucor spp.for Sufu Production and Its Fermentation Characteristics;
腐乳生产用毛霉高产端肽酶菌株诱变条件及发酵特性的研究
3)  Mucor sp.LB1
毛霉LB1
4)  Mucor circinelloides
卷枝毛霉
1.
Cloning of Δ~6-Desaturase from Mucor circinelloides and its High Expression in Saccharomyces cerevisiae;
卷枝毛霉Δ~6-脂肪酸脱氢酶基因的克隆及在酿酒酵母中的高效表达(英文)
2.
Mucor circinelloides 3.
对卷枝毛霉(Mucorcircinelloides)3。
5)  mucor ['mju:kə]
毛霉菌种
6)  mucor racemosus
总状毛霉
1.
Study on optimal culturing of high proteinase-producing mucor racemosus mutated by CO_2 laser;
CO_2激光辐射总状毛霉发酵产蛋白酶优化条件
2.
Microbial transformation of 4-ene-3-one steroids by Mucor racemosus;
总状毛霉对4-烯-3-酮甾体的生物转化研究
3.
The experiment also demonstrates that mucor racemosus is.
选用总状毛霉和根霉两种真菌作研究对象,结合从虾蟹壳中用酸碱法提取甲壳质的方法,根据实验材料的具体情况,进行了一系列的修改、补充,经培养、酸浸、碱煮、过滤、沉淀等流程获得了壳聚糖,得出一条适合于从丝状真菌中提取壳聚糖的新途径。
补充资料:毛霉
分子式:
CAS号:

性质:接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属。菌丝无隔、多核、分枝状,在基物内外能广泛蔓延,无假根或匍匐菌丝。不产生定形菌落。菌丝体上直接生出单生、总状分枝或假轴状分枝的孢囊梗。各分枝顶端着生球形孢子囊,内有形状各异的囊轴,但无囊托。囊内产大量球形、椭圆形、壁薄、光滑的孢囊孢子。孢子成熟后孢子囊即破裂并释放孢子。有性生殖借异宗配合或同宗配合,形成一个接合孢子。某些种联厚垣孢子。腐生,广泛分布于酒曲、植物残体、腐败有机物、动物粪便和土壤中。有重要工业应用,如利用其淀粉酶制曲、酿酒;利用其蛋白酶以酿制乳腐、豆豉等。代表种如总状毛霉(M. racemosus )、高大毛霉(M. mucedo)、鲁氏毛霉(M. rouxianus)等。

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参考词条