1) Vanilla
[英][və'nɪlə] [美][və'nɪlə]
香荚兰
1.
Natural Flavor Prepared from Vanilla Endophyte and its Application in Cigarette;
利用香荚兰内生菌制备天然香料及其在卷烟中的应用
2.
Study on Volatile Component of Vanilla;
云南香荚兰挥发性成分研究
3.
Study on biological properties of Fusarium solani on Vanilla root;
香荚兰根腐病原茄类镰刀菌的生物学特性
2) Vanilla planifolia
香荚兰
1.
The Primary Study of the Soil Microorganisms in the Vanilla planifolia Planting Garden of Xishuangbanna, Yunnan Province;
云南西双版纳香荚兰种植园土壤微生物类群初探
2.
The Changes Activity of Two Endogenous Enzymes in Differently Processed Vanilla planifolia Capsule;
不同加工处理条件下香荚兰荚果中二种内源酶的活性变化
3.
A study on biological character of root crowth and devel opment of Vanilla planifolia;
香荚兰根生长发育的生物学特性研究
3) Vanilla
[英][və'nɪlə] [美][və'nɪlə]
香荚兰属
1.
Vanilla shenzhenica Z.
报道了中国兰科Orchidaceae香荚兰属Vanilla的新报道种——深圳香荚兰Vanilla shenzhenica Z。
4) Methylprotocatechuic aldehyde
香荚兰醛
5) Benzaldehyde,4-hydroxy-3-methoxy-
香荚兰素
补充资料：香荚兰
食品香料之王
——香荚兰（VanillaplanifoliaAndr.）
名贵香料——香荚兰
说到琳琅满目，五花八门的高档食品，大凡享用者无不被食品中那透人的食欲、让人垂涎的香气所陶醉。然而你可知道，那些高档食品中那沁人心脾的香气来自何物？这还得从香荚兰讲起。
香荚兰原产于非洲马达加斯加热带雨林，直到十八世纪才被发掘利用，它又名香子兰、香草兰、香草、香兰，是典型的热带雨林中的一种大型兰科香料植物，据科学分析，香荚兰果荚含有香兰素（或称香草精）以及碳烃化合物、醇类、羧基化合物、酯类、酚类、酸类、酚醚类和杂环化合物等150—170种成分。由于它具有特殊的香型，广泛用作高级香烟、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高档食品的调香原料。现已成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料，故有“食品香料之王”的美称。在我国，香荚兰被名列“五兰”之首（香荚兰、米籽兰、依兰、白兰、黄兰）。
全世界有香荚兰约100种（其中热带属约50种），800多个品种，但有栽培价值的仅有三个种。品质最好，栽培最多的是墨西哥香荚兰。种植后一般两年半至三年就能开花结果，六至七年则进入盛产期，经济寿命在十年左右。世界香荚兰产地目前主要集中在马达加斯加、印度尼西亚、科摩罗、留旺尼、乌干达、塞舌尔、墨西哥和塔希提等岛屿国或地区。据报道，1982—1983年度世界香荚兰总产量为900—950吨，其中马达加斯加就占了800吨。随着世界经济的繁荣和人类生活水平的普遍提高，香荚兰的需求量一直供不应求，价格直线上升，在美国市场上，每公斤香荚兰果荚的价格就高达90美元，而且行情看涨。
我国的香荚兰是1960年从印度尼西亚引种的，并由福建省亚热带植物研究所在室内试种获得成功。由于香荚兰是高档食品不可缺少的调香原料，而且价格昂贵，我国已将香荚兰列为重点攻关项目，目前香荚兰已被引种到云南、广西、广东等，其中西双版纳发展最快，现已有近1000亩的露地栽培面积，而且长势良好，具有十分喜人的生产前景。在不久的将来，西双版纳的这块沃土，将成为我国香荚兰生产的主要产区。
——香荚兰（VanillaplanifoliaAndr.）
名贵香料——香荚兰
说到琳琅满目，五花八门的高档食品，大凡享用者无不被食品中那透人的食欲、让人垂涎的香气所陶醉。然而你可知道，那些高档食品中那沁人心脾的香气来自何物？这还得从香荚兰讲起。
香荚兰原产于非洲马达加斯加热带雨林，直到十八世纪才被发掘利用，它又名香子兰、香草兰、香草、香兰，是典型的热带雨林中的一种大型兰科香料植物，据科学分析，香荚兰果荚含有香兰素（或称香草精）以及碳烃化合物、醇类、羧基化合物、酯类、酚类、酸类、酚醚类和杂环化合物等150—170种成分。由于它具有特殊的香型，广泛用作高级香烟、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高档食品的调香原料。现已成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料，故有“食品香料之王”的美称。在我国，香荚兰被名列“五兰”之首（香荚兰、米籽兰、依兰、白兰、黄兰）。
全世界有香荚兰约100种（其中热带属约50种），800多个品种，但有栽培价值的仅有三个种。品质最好，栽培最多的是墨西哥香荚兰。种植后一般两年半至三年就能开花结果，六至七年则进入盛产期，经济寿命在十年左右。世界香荚兰产地目前主要集中在马达加斯加、印度尼西亚、科摩罗、留旺尼、乌干达、塞舌尔、墨西哥和塔希提等岛屿国或地区。据报道，1982—1983年度世界香荚兰总产量为900—950吨，其中马达加斯加就占了800吨。随着世界经济的繁荣和人类生活水平的普遍提高，香荚兰的需求量一直供不应求，价格直线上升，在美国市场上，每公斤香荚兰果荚的价格就高达90美元，而且行情看涨。
我国的香荚兰是1960年从印度尼西亚引种的，并由福建省亚热带植物研究所在室内试种获得成功。由于香荚兰是高档食品不可缺少的调香原料，而且价格昂贵，我国已将香荚兰列为重点攻关项目，目前香荚兰已被引种到云南、广西、广东等，其中西双版纳发展最快，现已有近1000亩的露地栽培面积，而且长势良好，具有十分喜人的生产前景。在不久的将来，西双版纳的这块沃土，将成为我国香荚兰生产的主要产区。
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参考词条