木豆(piqeon pea)

豆科木豆属栽培种，学名Cajanus cajan (L.) Mill sp.,一年生或多年生木本植物。别名树豆、柳豆、黄豆树、鸽豆。具有粮食、蔬菜、饲料、绿肥和放养紫胶虫等用途。

原产于印度，或埃及与东非之间。公元前2 000多年在埃及已有栽培，以后广泛分布到非洲和亚洲的东南部，16世纪传入美洲，18世纪传到太平洋各地。

木豆广泛分布于热带和亚热带地区。全世界种植面积约300万公顷，总产量196万吨。主产国为印度，其产量约180万吨，占世界总量的90%；其次为乌干达、多米尼加和缅甸。中国华南和西南各省有少量栽培。

栽培的木豆染色体数2n=22，44，66。种以下可分为两个变种：黄花变种C.cajan var. flavus,旗瓣两面黄色，植株较矮小，一年生，早熟。豆荚多为浅绿色，每荚种子2-3粒；紫纹变种C.cajan var. bicolor,旗瓣正面黄色，背面带紫红色条纹，植株较高，多年生灌木，豆荚有毛，每荚种子4-7粒，籽粒较大，有多种颜色并常有褐色斑点，一般次年2月至3月才成熟。

木豆为直立小灌木。株高1-3m，主根可深入土层2m，但主要分布在30cm深的土层内。小枝柔弱，密被灰色短茸毛，叶互生，三出复叶，叶片长矩圆状披针形。总状花序，腋生，花冠黄色，或旗瓣背面带紫红色纵线纹。荚果长4-7cm，宽6-10mm，扁平，有黄色柔毛，荚果在种子间有凹陷的斜槽，每荚有种子2-7粒。种子扁圆形，具黄棕色、黄色、灰白色、紫色、黑色或有斑点。百粒重6-12g。种脐小，在较平的一侧。

木豆需要温暖的气候。种子在9-13℃开始发芽，子叶不出土，最适宜的生长温度为18-29℃。如水分适宜，土壤肥沃，在35℃时也能生长良好，耐干旱，年降水量600-1000mm，比较耐瘠，除易涝的粘土外，从砂土至粘壤土和石砾土，都可种植，而以深厚疏松，含腐殖质和钙、磷较多的土壤为宜。适宜的土壤pH值为5-7，缺磷或含锰过多时叶片黄化。属短日性植物，在10-12小时的光照下开花。

在中国，木豆一般种在旱坡地上，生产籽粒的宜疏播，行距1-1.5m，每公顷播量约15kg。作饲料或绿肥的宜密播，行距50-80cm，或者撒播。新垦山地种木豆时宜施石灰调节酸性。3月至4月播种。种子先浸种一夜，晾干后，穴播3-4粒，播深3-5cm。间苗时每穴留苗1-2株。适宜和花生、芝麻、大豆、绿豆等春播作物间作。

主要病害有枯萎病Fusarium udum、根腐病Macrophomina phaseoli、锈病Urdeo cajani。常见害虫有蚜虫、豆芫青Epicauta spp.、蓟马Frankliniella sulphukea、豆荚螟Etiella zinckerella、豆象Callosobruchus spp.等。