1) pickling pepper
糟辣椒
1.
The relation between sodium dehydroacetate and preservation quality of pickling pepper was studied by analyzing the effects of sodium dehydroacetate on fermentation and quality in preservation process.
通过分析脱氢醋酸钠对糟辣椒发酵及保藏过程中品质的影响,从而了解脱氢醋酸钠与糟辣椒生产与保藏质量的关系。
补充资料：辣椒茎
【通用名称】
辣椒茎
【其他名称】
辣椒茎 (《重庆草药》)
【异名】
海椒梗。
【来源】
为茄科植物辣椒的茎。植物形态详"辣椒"条。
【采集】
9～10月采。
【性味】
味辛，性热，无毒。
【功用主治】
除寒湿，逐冷痹，散瘀血凝滞。治风湿冷痛，冻疮。
【用法与用量】
外用：煎水洗。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。