1) rheological property
流变性质
1.
The rheological property of clarified apple juices at different concentration(5~55°Brix)and temperature(20~90℃)was studied.
研究了温度在20～90℃,浓度在5～55°Brix的澄清苹果汁的流变性质,发现温度对澄清果汁表观粘度影响符合阿累尼乌斯方程;当浓度低于45°Brix时,浓度对其表观粘度的影响符合幂方程和指数方程,且幂方程要优于指数方程;通过三维回归,得到了能够表达温度和浓度对果汁粘度共同影响的数学模型。
2.
This article introduced the molecular structure, rheological property of Xanthan gum, and also discussed its application in food industry and life technology.
黄原胶是一种广泛应用在食品、化工等领域的微生物多糖,本论文主要论述了黄原胶的分子结构、流变性质及其在食品工业及生物工程中的应用。
3.
In this paper the compatibility,dispersed phase morphology,rheological property of PPS/N6blends,and the mechanical properties of the blend fibers have been studied by means of DSC,SEM,WAXS and capillary rheometer.
本文采用差示扫描量热法(DSC)、扫描电镜(SEM)、广角 X 射发散射(WAXS)及毛细管流变仪等近代测试方法对聚苯硫醚(PPS)与尼龙6(N6)共混物的相容性、相形态、熔体的流变性质及由该共混物所纺制的纤维的力学性质进行了研究。
2) rheological properties
流变性质
1.
Adhesive and rheological properties of succinylated soya meal;
琥珀酰化脱脂豆粕粘合性质及流变性质研究
2.
Effect of processing parameters on texture and rheological properties of processed cheese;
工艺参数对再制干酪的质构和流变性质的影响
3.
Effects of Artemisia sphaerocephala Krasch gum on the rheological properties of dough and its application to break processing
沙蒿胶对面团流变性质的影响及在面包加工中的应用
3) rheology
[英][ri'ɔlədʒi] [美][rɪ'ɑlədʒɪ]
流变性质
1.
The Rheology Influencing factors of Guar gum;
影响瓜尔豆胶流变性质因素的探讨
2.
This paper introduces the rheology of guar gum and discusses the factors which influence the rheology of Guar gum from molecule structure and exterior condition.
介绍了瓜尔豆胶的流变性质,并且从分子特征、外部条件等方面探讨了其流变性质的影响因素,最后还对其复配性进行了研究。
3.
It's production, rheology and application in food processing were discussed.
介绍了一种新型微生物多糖——凝结多糖生产、流变性质及其在食品加工中的应用。
4) rheological properties
流变学性质
1.
Effect of milk component on the microstructure and rheological properties of yogurt gel;
乳成分对酸奶凝胶微观结构和流变学性质的影响
2.
Effect of forewarming on rheological properties of acid skim milk gel;
脱脂乳的不同热处理对其酸奶凝胶流变学性质的影响
3.
Study on the rheological properties of oat β-glucan/maltodextrin blends;
燕麦β—葡聚糖—麦芽糊精体系流变学性质的研究
5) rheology properties
流变学性质
1.
By SEM, Brabender Viscograph and X-ray diffraction methods, the physical-chemical properties, rheology properties, microstructure properties of starch, porous starch and esterified cross-linked porous starch were analysed.
以玉米多孔淀粉为原料,三氯氧磷为交联剂制备酯化交联多孔淀粉,利用扫描电子显微镜、布拉班德黏度仪、X-射线衍射等分析仪器对原淀粉、多孔淀粉和酯化交联多孔淀粉的理化性质、流变学性质和微观结构进行分析比较研究。
2.
By using SEM(Brabender viscograph methods),the physical-chemical properties,rheology properties,microstrue properties of starch,porous starch,esterified cross-linked porous starch are analyzed.
以玉米多孔淀粉为原料,三氯氧磷为交联剂制备酯化交联多孔淀粉,利用扫描电子显微镜、布拉班德黏度仪等分析仪器对原淀粉、多孔淀粉和酯化交联多孔淀粉的理化性质、流变学性质、微观结构进行分析比较研究,结果表明,经交联处理后多孔淀粉的吸水率、吸油率与原淀粉相比有较大提高,溶解度、膨胀率、冻融稳定性、耐酸性都有较大改善,优于原淀粉和多孔淀粉,同时也提高了多孔淀粉的结构性能。
6) ER properties
电流变性质
补充资料：流变性质
分子式：
CAS号：
性质：物质在外力作用下的变形与流动性质称为流变性质。研究物质流变性质的科学称为流变学(theology)。
CAS号：
性质：物质在外力作用下的变形与流动性质称为流变性质。研究物质流变性质的科学称为流变学(theology)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条