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1)  physicochemical properties
物化特性
1.
Effects of botanical sources,modified method and physicochemical properties of 16 modified starches on the texture properties of surimi-based products were investigated.
采用3种植物来源经过5种变性处理的16种变性淀粉加工鱼糜制品,通过对变性淀粉物化特性及鱼糜制品凝胶特性的测定,研究了变性淀粉来源、变性方式及其物化特性对鱼糜制品凝胶特性的影响。
2.
The morphological and physicochemical properties of gingko starch were studied by SEM,X-ray distraction,RVA,HAKKE rheometer and DSC.
本文采用扫描电镜、X-射线衍射、快速黏度分析仪、HAKKE流变仪及差示量热扫描仪,对银杏淀粉的颗粒大小、晶体特性、热特性及物化特性进行了系统分析。
3.
In this paper,we mainly compared the sweet potato pectin with orange pectin and apple pectin in difference of physicochemical properties,such as colour,solubility,viscosity,emulsification properties.
以购买的柑橘果胶和苹果果胶作为对照,分别比较了甘薯果胶与这两种果胶颜色、溶解度、黏度、乳化特性等物化特性的差异,并分析了甘薯果胶的糖构成成分。
2)  physicochemical characteristics
物化特性
1.
Studies of High Pressure on Physicochemical Characteristics of Bovine Milk and Denaturation of Whey Protein;
高压处理对牛乳的物化特性和乳清蛋白变性情况的研究
2.
The paper presents a literature review of typical and specific physicochemical characteristics of PPCPs and their effects on environmental media, advancements of the risk research conducted abroad and the potential risk of PPCPs to provide a reference for development of PPCPs risk research in China.
这些物质特殊的物化特性及其被大量使用的现状,给生态环境和人类健康带来一定的潜在风险。
3)  physico-chemical characteristics
物化特性
1.
The physico-chemical characteristics of DCS in the process water of newsprint mill using DIP, TMP and GP were investigated.
探讨了以DIP、TMP和GP为原浆的新闻纸厂过程用水中溶解物和胶体物(DCS)的物化特性,并对阳离子型絮凝剂和阴离子垃圾捕集剂去除DCS的适应性和效率进行了评价。
2.
The physico-chemical characteristics of high purity boron powder were investigated by SEM,XRD,pH meter,X radial fluorescent spectrograph and HAAKE rheometer,and its combustion performance in boron-based fuel-rich propellant was emphatically investigated.
通过SEM、XRD、pH计、X射线荧光光谱仪和HAAKE流变仪等研究了高纯硼粉的物化特性,并重点研究了其用于富燃料推进剂的燃烧性能。
4)  physical and chemical characteristics
物化特性
1.
The effects of the physical and chemical characteristics of the conductive phase on the gauge factor(GF) of the Ru-based thick-film strain resistor;
厚膜电阻材料的物化特性对钌系厚膜电阻应变系数的影响
5)  physicochemical characteristics
物理化学特性
1.
This article introduced the production,physicochemical characteristics,processing properties and functional properties of Nata de coco.
本文综述了生产过程中影响椰果产率的因素及椰果的物理化学特性、加工特性和功能特性,并提出该产品今后的发展方向。
6)  physicochemical properties
物理化学特性
补充资料:活劳动与物化劳动
      物质资料生产中所用劳动的一对范畴。前者指在物质资料生产过程中发挥作用的能动的劳动力,是劳动者加进生产过程的新的、流动状态的劳动。后者亦称死劳动,又称过去劳动或对象化劳动,指保存在一个产品或有用物中凝固状态的劳动,是劳动的静止形式。
  
  基本内容  任何社会的生产过程,总是活劳动按照预定目的消费生产资料,使之变成能满足人们需要的新的使用价值的过程。为推动一定量的生产资料,必须有一定量的活劳动,这个量是由适应于当时生产力水平的工艺学规定的。没有活劳动,劳动资料和劳动对象只不过是无用之物,因此,活劳动是使生产资料变成新的使用价值来保存和实现的唯一手段,体现劳动者是生产过程主体的决定性作用。在另一方面,生产资料就是物化劳动,是活劳动赖以发挥作用的必要的物质条件。若就生产过程的结果而言,产品生产出来了,劳动从活动形式转入存在形式,转入物的形式。
  
  在商品的价值形成过程中,活劳动是创造价值的劳动,是价值的唯一源泉,它作为新的劳动,不但物化成新的价值,还保存了原先存在于生产资料的价值并将其转移到产品中去,马克思把活劳动这一作用称之为它的"自然恩惠"(《马克思恩格斯全集》第23卷,第665页)。物化劳动是价值的实体,价值无论是商品形式还是货币形式都是一定量的物化劳动,区别仅在于,商品作为价值的物质载体,表明它物化了、积累了人类劳动,而在货币形式上,物化劳动直接表现为社会劳动。至于商品的价值量,它取决于生产该商品所必需的活劳动量,而不是劳动的物化形式。
  
  资本主义生产中活劳动与物化劳动的关系  资本主义商品生产过程的实质是价值增殖过程。亦即剩余价值生产过程。资本推动的活劳动是雇佣劳动,它在一个工作日内包含着必要劳动时间和剩余劳动时间这两个部分。马克思说:"把价值看作只是劳动时间的凝结,只是物化的劳动,这对于认识价值本身具有决定性的意义,同样,把剩余价值看作只是剩余劳动时间的凝结,只是物化的剩余劳动,这对于认识剩余价值也具有决定性的意义"(同前,第23卷,第243页)。活劳动是价值和剩余价值的唯一源泉,但是资本主义生产关系颠倒了活劳动和物化劳动的关系。工人是活劳动的承担者,而资本按概念规定是物化劳动,即积累起来的、死的劳动。资本家购买工人的劳动力,监督工人劳动,使工人的活劳动从属于他,并入同样属于他的各种形成产品的死劳动要素,进行剩余价值的生产,这样资本家就把价值即过去的、物化的、死的劳动,变为自行增殖的价值,变成资本。马克思说:"资本的实质并不在于积累起来的劳动是替活劳动充当进行新生产的手段。它的实质在于活劳动是替积累起来的劳动充当保存自己并增加其交换价值的手段"(《马克思恩格斯选集》第1卷,第364页)。在资本主义制度下,物化劳动统治活劳动,活劳动不过是物化劳动的一个有意识的器官,自行增殖的物化劳动与创造价值的活的劳动能力之间的对立,于是成为资本家与雇佣工人之间对立的真正的内容。
  
  由于商品的价值包含加入商品的过去劳动的时间和活劳动的时间,劳动生产力(率)提高的规律,在于活劳动的份额减少,过去劳动的份额增加;商品中包含的劳动总量减少,而所减少的活劳动要大于所增加的过去劳动。对资本主义来说,这一规律的适用范围,不是在活劳动一般得到节约的时候,而是在从活劳动中节约下来的有酬部分大于过去劳动的追加部分的时候。虽然剩余价值从而利润只能来自活劳动,来自可变资本的使用,但资本家仍然认为,活劳动是他的生产费用中最需要缩减到最低限度的要素。所以,基于对剩余价值的无限追求和资本竞争的压力,资本家在直接使用活劳动时,力图把它缩减为必要劳动,并且利用劳动的各种社会生产力来不断缩减生产产品所必要的劳动,因而尽量节约直接使用的活劳动,也就是节约可变资本的支出,为此,资本家不断提高资本有机构成,使不变资本形式的物化劳动,通过驱使人数较少的雇佣工人追加相对少的有酬的活劳动,就能创造较多的剩余价值,保存并转移较多的旧价值。这样,必然会加剧活劳动与物化劳动之间亦即雇佣工人与资本家之间的对抗性矛盾。
  
  社会主义生产中活劳动与物化劳动的关系  在社会主义生产中,劳动生产力(率)提高的规律依然起作用,活劳动是价值的唯一源泉以及物化劳动是价值的实体等原理,同样适用于社会主义的商品生产。由于生产资料社会主义公有制的建立,被资本主义颠倒了的活劳动和物化劳动的关系,终于反归于正。生产资料作为物化的劳动,只是活劳动进行新的生产的手段,劳动者作为生产资料的主人,有必要与可能以全社会为范围,按照自然规律和经济规律的要求,支配和运用生产资料。
  

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参考词条