1) fruit vinegar beverage
果醋饮料
1.
The fruit vinegar beverage produced is clear and delightful.
以苹果为原料,探讨了摇瓶发酵法制备果醋的生产工艺, 并以发酵所得的苹果醋为原料,添加甜味剂、柠檬酸、乳酸钙等辅料调配酸甜可口、营养丰富的果醋饮料。
2.
The optimum formula of Yacon fruit vinegar beverage was: enzymatic hydrolysis Yacon syrup 10 %,Yacon fruit vinegar 8.
以雪莲果汁为原料,液态发酵酿造兼具雪莲果和食醋营养的雪莲果果醋饮料,采用正交试验优化酿造工艺及产品配方。
3.
The fruit vinegar beverage produced was clear and delightful, had a good taste of adequate sweet and acidity.
目的:以杨梅为原料,探讨杨梅果醋及果醋饮料生产工艺条件。
2) vinegar beverage
果醋饮料
1.
Study on the processing technology of apricot vinegar beverage;
杏浓缩浆渣果醋饮料工艺研究
3) apple vinegar beverage
苹果醋饮料
1.
Study on processing technology of apple vinegar beverage using apple peel and core;
利用苹果皮核开发苹果醋饮料技术研究
2.
The processing technology of apple vinegar beverage by using apple peels and cores as main materials thought alcoholic fermentation and acetic acid fermentation was studied.
以苹果皮核为主要原料,采用液体深层发酵技术,研究了经酒精发酵、醋酸发酵生产苹果醋饮料的工艺条件;分析比较了苹果皮核汁和正常苹果汁的基本成分;探讨了酵母菌种、醋酸菌种的驯化培养;并对苹果醋饮料的配方通过正交实验和感官评定进行了优化设计。
4) citrus vinegar beverage
柑橘果醋饮料
1.
Application of HACCP to processing of citrus vinegar and citrus vinegar beverage;
HACCP在柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产中的应用
5) vinegar peptide drink
醋肽饮料
6) vinegar drink
醋酸饮料
1.
Studies on preparation of seabuckthorn vinegar by liquid-state fermentation and development of vinegar drink;
液态法沙棘醋生产及其醋酸饮料的研制
2.
Research on and development of functional vinegar drinks;
功能性醋酸饮料的研究与开发
3.
To exploit persimmon resources,the fermentation technology of persimmon vinegar drink was studied.
对柿子醋酸饮料的发酵工艺进行了研究。
补充资料：发酵醋蜂蜜梅果饮料
原料配方 米醋10克 蜂蜜5克 梅果(青梅)12克 砂糖3克 维生素c0.5克 碱离子水96毫升
制作方法
1.先把米醋、蜂蜜和砂糖加到容器里，搅拌均匀后，加入梅果浸泡3个月，浸泡过程中梅果的有效成分便溶在浸泡液里。
2.然后加入碱离子水，混合均匀后进行加热灭菌，冷却到适当温度时加入维生素c，即制成发酵醋的蜂蜜梅果保健饮料。生产中还可用维生素e代替维生素c，也可以加入人参浸出液。
产品特点 1.人体不仅摄取了饮料的各种有效成分，还可吃到梅果，更加提高了饮料的营养价值。饮料为碱性，进入酸性人体后，可以改善人的体质，保持人体健康。
2.由于饮料含有发酵醋和蜂蜜，是一种碱性饮料，故有利于保健和美容。醋的有机酸有益于恢复体力和消化，而且蜂蜜作为热量来源对人体十分有利。
3.发酵醋、蜂蜜和梅果混为一体，酸甜适度，味道可口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条