1) Faba bean starch
蚕豆淀粉
3) broad bean dregs
蚕豆粉渣
4) Pollen grains of Vicia fava
蚕豆花粉
5) broad bean vermicelli
蚕豆粉丝
补充资料：蒜苗蚕豆
蒜苗蚕豆
原料：蒜苗、蚕豆、盐、味精
制作：（1）将蒜苗用开水烫一烫。
（2）用热锅旺火，下适量菜油、待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟。加盐、味精、最后放蒜苗翻炒几下即可食用。
特点：鲜嫩翠绿，两相适口。
要点：必须先将蒜苗烫一下。否则二样一起炒。都会变黄。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。