1) gardenia pigment
栀子色素
1.
Extraction of gardenia pigment and wool dyeing with gardenia pigment;
栀子色素的提取及对羊毛的染色工艺探讨
2) gardenia yellow
栀子黄色素
1.
Study on extraction and purification of gardenia yellow
栀子黄色素的提取及精制研究
2.
Ethanol and pectinase appended in extraction of gardenia yellow pigment were discussed,and the relevant optimum conditions were determined with orthogonal experiments.
探讨了栀子黄色素提取工艺中的浸提法及加果胶酶提取法,通过正交试验确定其相应的优化工艺条件,分析比较得出:加果胶酶法提取栀子黄色素与传统浸提法相比,提取的色素产品提取率高、色价高。
3) Gardenia yellow pigment
栀子黄色素
1.
Study on extraction technology of Gardenia yellow pigment;
栀子黄色素提取工艺的研究
2.
Study on microwave extraction technology of gardenia yellow pigment;
栀子黄色素微波提取工艺
3.
A study on operations improvement of extraction technology of Gardenia yellow pigment;
栀子黄色素浸出工艺改进的研究
4) Gardenia blue pigment
栀子蓝色素
1.
Investigation on isolation and purifying of gardenia blue pigment with D301 ion exchange resin;
大孔树脂分离纯化栀子蓝色素的研究
2.
Study on the production and purification of gardenia blue pigment with high colour value
高色价栀子蓝色素的制备及其纯化工艺研究
3.
The fermentation conditions of Gardenia blue pigment were studied by single factor changed and orthogonal design The optimal conditions were obtained though optimizing under the optimal conditions,the yield of Gardenia blue pigment was improved 2 4 times compared with unoptimizatio
应用单因子比较和正交设计法研究了栀子蓝色素发酵生产条件。
5) Gardenia blue
栀子蓝色素
1.
The culture liquid was hydrolyzed and filtrated, and reacted with glutamic acid, and Gardenia blue was made, the conversion rate is 98.
758为发酵菌株、栀子黄废液为原料,以液态发酵方式生产栀子蓝色素,通过正交试验法优选栀子蓝色素的最佳工艺条件。
2.
This paper reported the effect of pH, temperature, oxidizer, light, metal ion, food additives on the stability of gardenia blue and its application in foods, cosmetics, medicines and other products.
本文报道了栀子蓝色素耐pH稳定性、耐热、光稳定性及金属离子、氧化剂、常用食品添加剂对其的影响，紫外、红外分析等性能测试及栀子蓝在食品、日化、医药等行业中的应用研究。
3.
The color value E1%1cm(590 nm)of gardenia blue which is produced by the reaction between genipin from hydrolyz geniposide and arginine reaches 65.
研究有机溶剂/磷酸氢二钾双水相体系对栀子黄废液中栀子苷的萃取条件,并将萃取后的栀子苷用于栀子蓝色素的生产。
6) pigment process of cap jasmine yellow
栀子黄色素加工
补充资料：栀子色素
分子式：C44H64O24
分子量：976.50
CAS号：42553-65-1
性质：棕红色针状结晶。熔点186℃，易溶于热水，呈橙色，稍溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。α-藏花素存在于各种栀子和香红花科植物里，是类胡萝卜素类的藏花酸与二分子龙胆双糖结合而成的二元酯。栀子中除色素成分外，还含有单宁、果胶、精油、甘露糖及氯代吉宁等。藏花素为其黄色色素成分，与藏红花中的藏花素相同。
制备方法：将干燥的栀子果实去皮，粉碎，用水或温水提取，得黄色色素溶液，然后过滤成透明的液体。经浓缩、灭菌，可制成以下三种形式的产品。（1）水溶液制品 在其水溶液中添加一定量的丙撑二醇即成。（2）粉末制品 在杀菌浓缩后的色素原液中加入一定量的水溶性糖类，经喷雾干燥而成。（3）混合的粉末制品 将色素原液直接喷雾干燥所得的原粉末。与粉末状糖类物质混合调制而成。
用途：在黄色体系的天然色素中，藏花素比较稳定，具有耐光、耐热、耐金属离子和耐化学品等特点，色调变化基本上不受pH的影响，尤其是对于蛋白质、淀粉，还具有优良的染色性，因此，在以面类、糕点、糖煮栗子为主的各种食品方面均有采用。该品安全性高，对小白鼠进行急性毒性试验，经口15g/kg也无死亡例。用添加本色素2%的饲料进行亚慢性毒性试验，结果亦无任何异常，这个剂量如按人体（以50kg计）换算，相当于每人每天摄取200克。因此在通常使用浓度下可以认为是完全无害的。国内对栀子黄色素用于糖果、饼干、蛋卷、桔汁、汽水、冷饮、果酒进行使用试验，效果较好。
分子量：976.50
CAS号：42553-65-1
性质：棕红色针状结晶。熔点186℃，易溶于热水，呈橙色，稍溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。α-藏花素存在于各种栀子和香红花科植物里，是类胡萝卜素类的藏花酸与二分子龙胆双糖结合而成的二元酯。栀子中除色素成分外，还含有单宁、果胶、精油、甘露糖及氯代吉宁等。藏花素为其黄色色素成分，与藏红花中的藏花素相同。
制备方法：将干燥的栀子果实去皮，粉碎，用水或温水提取，得黄色色素溶液，然后过滤成透明的液体。经浓缩、灭菌，可制成以下三种形式的产品。（1）水溶液制品 在其水溶液中添加一定量的丙撑二醇即成。（2）粉末制品 在杀菌浓缩后的色素原液中加入一定量的水溶性糖类，经喷雾干燥而成。（3）混合的粉末制品 将色素原液直接喷雾干燥所得的原粉末。与粉末状糖类物质混合调制而成。
用途：在黄色体系的天然色素中，藏花素比较稳定，具有耐光、耐热、耐金属离子和耐化学品等特点，色调变化基本上不受pH的影响，尤其是对于蛋白质、淀粉，还具有优良的染色性，因此，在以面类、糕点、糖煮栗子为主的各种食品方面均有采用。该品安全性高，对小白鼠进行急性毒性试验，经口15g/kg也无死亡例。用添加本色素2%的饲料进行亚慢性毒性试验，结果亦无任何异常，这个剂量如按人体（以50kg计）换算，相当于每人每天摄取200克。因此在通常使用浓度下可以认为是完全无害的。国内对栀子黄色素用于糖果、饼干、蛋卷、桔汁、汽水、冷饮、果酒进行使用试验，效果较好。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条