1) enhancement
[英][in'hɑ:nsmənt] [美][in'hænsmənt]
增香
1.
Experiments on enhancement of the aroma of fruit juice,tea liquor and wine by using the β glucosidase of Asp niger have been performed There are outstanding difference in samples from organoleptic evaluation and the effects of enhancing aroma are satisfactor
将黑曲霉 β 葡萄糖苷酶应用于果汁、茶汁、果酒等的增香 ,经感官鉴评 ,样品间存在显著差异 ,显示较好增香效果。
2) increasing economic benefit and aroma
增效增香
3) aging & aroma-improving
熟化增香
4) Flavor enhancers
增香剂
1.
The paper introduced the definition, classification,characteristics of meaty flavor enhancers and a variety of meaty flavor enhancers.
介绍了肉类香精增香剂的定义、分类、特点及各种肉类增香
5) flavorase
增香酶
6) improving aroma
增香工艺
补充资料：增香剂
分子式：
CAS号：
性质：某种能增强香气或其香味效果的物质，如麦芽酚。增效胺 MGK-462；哦Octacide-264 带苦味的黄色液体。沸点158℃(267Pa)以上。凝固点<-20℃，相对密度 1.050。折射率1.505。几乎不溶于水，可以同石油类产品、氟代烃类和大多数有机溶剂互溶。大鼠急性口服LD502800mg/kg，兔急性经皮LD50470mg/kg。由环戊二烯和顺丁烯二酸酐加热缩合后，同2-乙基己胺在溶剂中反应脱水生成。主要用作拟除虫菊酯、除虫菊素、氨基甲酸酯类杀虫剂的增效剂。本身对多种昆虫具有同甲氧滴滴涕同等的毒力。能延长制剂的活性期。
CAS号：
性质：某种能增强香气或其香味效果的物质，如麦芽酚。增效胺 MGK-462；哦Octacide-264 带苦味的黄色液体。沸点158℃(267Pa)以上。凝固点<-20℃，相对密度 1.050。折射率1.505。几乎不溶于水，可以同石油类产品、氟代烃类和大多数有机溶剂互溶。大鼠急性口服LD502800mg/kg，兔急性经皮LD50470mg/kg。由环戊二烯和顺丁烯二酸酐加热缩合后，同2-乙基己胺在溶剂中反应脱水生成。主要用作拟除虫菊酯、除虫菊素、氨基甲酸酯类杀虫剂的增效剂。本身对多种昆虫具有同甲氧滴滴涕同等的毒力。能延长制剂的活性期。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条