1) mussel meat
河蚌肉
1.
Preparation of angiotensin I converting enzyme inhibitory peptides from pearl mussel meat;
珍珠河蚌肉酶解制备ACE抑制肽研究
2) fresh water mussel bouillon
鲜河蚌肉汁水
3) Hgriopsis Cumingii meat
蚌肉
1.
As a bottom-line knowledge for further utilization the Hgriopsis Cumingii meat,the relative molecular mass (Mr) distribution and the amino acids component of the peptides of Hgriopsis Cumingii meat enzyme-hydrolysate were determined by gel HPLC and amino acid analytical instrument,and the nutritional value of the enzyme-hydrolysate was evaluated.
利用凝胶高效液相色谱法和氨基酸自动分析仪等测定蚌肉酶解蛋白粉中肽相对分子质量的分布及其氨基酸组成、一般营养成分,评价蚌肉蛋白酶解粉的营养价值,为进一步开发利用蚌肉资源奠定基础。
4) mussel
[英]['mʌsl] [美]['mʌsḷ]
河蚌
1.
A Preliminary Study on the Chemotaxis of Hemocytes from Freshwater Mussels Stimulated by Bacteria;
河蚌血细胞对细菌趋化移动的初步研究
2.
Study on Extracting Free State Polysaccharide from Mussel of Dandong;
丹东河蚌游离型多糖的提取
3.
The mussel was homogenated,processed by 2450MHz,550W microwave and heated at a temperature between 80-85℃.
利用丹东地区河蚌(褶纹冠蚌),经匀浆,2450MHz、550W微波处理,80~85℃加热,过滤后,滤渣在pH 2。
5) Anodonta
河蚌
1.
Species Identification and Initial Study of Nervous System on the Trematode of Subclass Aspidogastrea in Anodonta from the Basin of Nenjiang River;
嫩江流域河蚌体内寄生盾盘吸虫的种类鉴定及神经系统初步研究
2.
The improvement on two of invertebrate experimentation,separate Cambarus clarkii and Anodonta,for better effect of animal anatomy experiment has achieved fairly good result.
本文对甲壳动物——鳌虾和软体动物——河蚌的解剖学实验方法进行了改进,具有独创性,取得了良好的教学效果。
6) mussel polysaccharide
河蚌多糖
1.
Optimum extraction process of mussel polysaccharide;
河蚌多糖提取优化工艺的研究(英文)
2.
Optimum Extraction Process of Mussel Polysaccharide;
河蚌多糖提取工艺的优化
补充资料：河蚌炖肉
【菜名】 河蚌炖肉
【所属菜系】 全部
【特点】 蚌肉有特殊的鲜味，猪肉鲜嫩肥美，富含胶质、脂肪，二者巧妙地配合在一起，风味独特.
【原料】
蚌肉1500克，猪五花肉250克。调料：绍酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。
【制作过程】
1.猪肉洗净，镊去毛，切成4厘米长、1厘米宽的块。 2.蚌肉去泥肠，用刀柄将边上的硬从捶扁，洗净。 3.炒锅上火，放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟，再放入肉块同炖，旺火烧沸后，移小火炖约2小时至蚌肉、猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗内即成。吃时撒入胡椒粉。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条