2) ways of debittering
脱苦法
4) debittering
脱苦
1.
Review on the microbial debittering of milk protein peptide;
乳蛋白肽微生物脱苦的研究概述
2.
Advances in debittering technologies for citrus juices;
柑橘类果汁脱苦的研究进展
3.
Enzymatic hydrolysis of porcine hemoglobin and debittering of hydrolysates;
猪血血红蛋白酶解及脱苦
5) Debitter
脱苦
1.
Enzymatic Hydrolysis of Soybean Protein Isolates and the Debittering of Hydrolysate;
酶解大豆分离蛋白及脱苦技术的研究
2.
Improvement measure of debittering of citrusgrandis juice using β-cyclodextrin;
β-环糊精对柚汁脱苦工艺的改进研究
6) deodorization
[英][di:,əudərai'zeiʃən] [美][di,odəraɪ'zeʃən]
脱腥脱苦
1.
Study of deodorization of hydrolysates from fish offal of pollock;
鳕鱼碎肉酶解液脱腥脱苦的研究
2.
Advances on the deodorization of fish odor for fish product;
鱼制品脱腥脱苦技术研究进展
3.
This method showed better deodorization effect with lower loss ratio of protein.
可见,用有机酸遮蔽,再加适量生姜粉能够起到较好的脱腥脱苦效果,而且蛋白损失率较低。
补充资料：汉宫春 苦志 此下景金本脱四首
【诗文】：
二十年间，大魔交正阵，约度千重。狂弓迸箭暗窗，零落无穷。因心睡觉，透历年、无碍真宗。兴慧剑，群魔自然消散，独聘威雄。出入锐光八表，算神机莫测，天网难笼。驱云扫雾荡摇，法界无踪。飞腾变化，任太虚、萧瑟鸣风。巡四海，峥嵘□□，往来几个人同。
【注释】：
【出处】：
二十年间，大魔交正阵，约度千重。狂弓迸箭暗窗，零落无穷。因心睡觉，透历年、无碍真宗。兴慧剑，群魔自然消散，独聘威雄。出入锐光八表，算神机莫测，天网难笼。驱云扫雾荡摇，法界无踪。飞腾变化，任太虚、萧瑟鸣风。巡四海，峥嵘□□，往来几个人同。
【注释】：
【出处】：
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