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1)  greengage juice
青梅汁
1.
The antibacterial activity of greengage juice was studied in this paper.
研究青梅的抑菌作用,并利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定青梅汁透析液(小分子)的化学成分,对其抑菌成分进行分析和讨论。
2.
The results showed that the optimum conditions were as follows: The pH value of greengage juice was adjusted 5 with mixture of K2C4H4O6 and KHCO3 before fermentation;the optical sugar degree was adjusted to 20% or so;10% grape wine yeast was added in the greengage juice followed by fermenting at 24℃ and the quality of Greengage wine was good.
青梅汁为原料,采用全发酵工艺生产青梅酒,通过一系列单因素试验和正交试验,确定了最佳工艺参数。
2)  sour plum fumet
青梅原汁
1.
A kind of produce technique of sour plum fumet and analysis of its nutrition composition;
一种青梅原汁的生产工艺及营养成分分析
3)  green plum juice concentrate
青梅浓缩汁
1.
Color kinetics of high transparency green plum juice concentrate during storage;
高透光率青梅浓缩汁贮藏过程颜色的动力学研究
4)  plum [英][plʌm]  [美][plʌm]
青梅
1.
Study on character of processing in different plum variety;
青梅品种加工特性的研究
2.
The extract technology of polyphneol in plum was optimized by quadric regression orthogonal rotary tests.
以青梅果实为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对其多酚的提取工艺进行了优化研究,结果表明,其最佳提取参数为温度50℃、时间4h、乙醇浓度60%、液料比30∶1。
5)  sour plum
青梅
1.
A kind of produce technique of sour plum fumet and analysis of its nutrition composition;
一种青梅原汁的生产工艺及营养成分分析
2.
A technique of sour plum juice was researched in this paper.
确定了青梅原汁的生产工艺流程和参数。
6)  greengage [英]['ɡri:nɡeɪdʒ]  [美]['grin'gedʒ]
青梅
1.
Technology Optimization of Acetic Acid Fermentation of Greengage Vinegar;
青梅果醋醋酸发酵工艺的优化
2.
The best formula of the jam was determined by orthogonal test to study the processing technology of greengage jam.
本研究通过正交试验探讨青梅果酱最佳配方,研究青梅果酱的制作工艺。
3.
Perilla greengage jam is made according to the principle of food process.
紫苏梅酱以紫苏、青梅为主原料,配以其它辅料,加工研制而成。
补充资料:版纳青梅

版纳青梅

 龙脑香科(DIPTEROCARPACEAE)

 版纳青梅

 版纳青梅

  现状 稀有种。版纳青梅是最近发现的新种,分布极狭窄,仅产云南勐腊。目前,因产地仍在毁林开荒,森林面积不断缩减,版纳青梅正日益减少,急待采取保护措施。

  形态特征 常绿乔木,高达35-40米,胸径40-90厘米;树皮灰白色至灰黑色,有环状纹。叶近革质,长圆状披针形,长9-19厘米,宽2.5-5厘米,先端渐尖,基部宽楔形,除中脉具稀疏星状毛外,其余无毛,侧脉12-14对;叶柄长1.5-2厘米,密被黄色星状短绒毛。圆锥花序顶生或腋生,长5-12厘米,密被黄色星状短绒毛;花萼裂片5,大小略不等;花瓣5,白色或微红色;雄蕊 15,两轮排列,内轮5,外轮10。蒴果近球形,被星状绒毛;宿存萼片5,其中2枚增大成长圆状披针形的翅,长3-4厘米,宽1-1.5 厘米,其余3枚披针形,长1.5-2厘米,宽5毫米。

  地理分布 仅分布于云南勐腊县南沙河、景飘河两侧,海拔900-1000米之间的低山峡谷。

  生态学和生物学特性 片纳青梅生长在明显的热带季风气候区,全年高温、多湿、静风、无霜。一年之中可分为雨委(6-9月),干凉季(10-2月)和干热季(3-5),年平均温20.6℃,年降水量约1400毫米,年平均相对温度85%,雨日约200天,雾日约170天。土壤为紫色砂岩发育而成的砖红壤。常与鸡毛松Rodocarpus imbricatus Bl.、滇波罗蜜Artocarpus lakoocha Roxb.、细青皮Altingia excelsa Noronha、假广子Knema eratica(Hook. fe. et Thoms. )J.Sincl.、橄榄Canarium album Raeusch.等混生。通常为主要优势树种。花期5-6月,果期8-9月。

  保护价值 版纳青梅为我国特有的珍稀植物,对研究热带植物区系有学术价值;木材坚硬,材性好,是热带优良用材树种之一。

  保护措施 在未划入自然保护区地带,建议有关部门建立保护点进行保护,积极进行引种试验。

  栽培要点 参考青梅与广西青梅的栽培法。 

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条
酸梅汁  紫酸梅汁  红酸梅汁  青梅(青皮) 
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