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1)  germinated barely
发芽大麦
1.
Removal of the phytic acid in soybean was studied in this paper using the phytase produced in germinated barely, and the results showed that: when the mixture composed of barely germinated for 3 days and soybean soaked for one day with the ratio of six to four was smashed and kept for three hours at 60℃ and at pH6.
利用发芽大麦的植酸酶去除大豆中的植酸。
2)  germinating barley
发芽大麦;麦芽
3)  germinated barley flour
发芽大麦粉
4)  low germination rate barley
低发芽率大麦
1.
Improvement on modification of low germination rate barley by Geotrichum candidaum;
利用白地霉提高低发芽率大麦溶解性能的研究
5)  barley flooring
大麦铺层发芽
6)  barley malt
大麦麦芽
1.
Total content of phenolic compounds and antioxidant activity of 35 barley malts samples which had different modification degree from each other,and corresponding convention mashing wort samples were investigated.
分析了35种不同溶解程度的大麦麦芽和相应协定糖化麦汁的总多酚含量和抗氧化力。
补充资料:大麦岛

大麦岛社区

村庄由来 明永乐年间,戴氏先祖由河南汝宁徙居平度朱毛,复迁至此定居;于姓于明永乐年间从文登到错埠岭定居,后长支经大尧社区到此;明万历年间,蓝姓和王姓又分别从即墨城里十字街和崂山登窑搬到这里,这样就形成了一个复姓村落。因社区前近海有一岛屿,潮涨岛陆相隔,潮落相通,土质黝黑,故名“墨岛”。清末,定社区名为“大麦岛”,属即墨县仁化乡管辖。

政区人口 距中韩街道办事处驻地6.8公里,背依浮山,南邻黄海,香港路、东海路从社区南、北平行而过,东与徐家麦岛毗邻,西到燕儿岛东坡,北与市南区丁家庄接壤,南至海边,是崂山区较大的社区之一。2004年底,有居民1492户,4128人,共有各种姓氏108个,主要有蓝、戴、于、王等姓氏。

经济状况 社区先民历来以农、渔为主,因土地贫瘠,遇到旱灾,粮食歉收,社区居民生活较为困苦。大麦岛社区紧靠大海,有丰富的海洋资源,成年男子多下海捕鱼,捞石花菜、海参和鲍鱼。所以大麦岛人几乎人人都会游泳,他们踏波逐浪,纵横自如,有“弄潮儿向涛头立,手把红旗旗不湿”的绝技。20世纪初,自德人建起第一海水浴场后,青岛市的所有海水浴场的海上救护人员,“大麦岛人洗澡——没别人揽的”,几乎都是大麦岛人。大麦岛社区地处浮山前,花岗岩资源非常丰富,1953年北京修建人民英雄纪念碑所取石料就是选用这里的“浮山花岗岩”。20世纪80年代,由于青岛市的发展东扩,社区大片耕地被规划、征用,建起了青岛大学、中国海洋大学(分校)等高校和大片公寓、宾馆、疗养院和商品楼宇。到20世纪末,大麦岛的原有土地基本改变了用途。与此同时,城市化进程的速度在逐步加快,1988年10月,全体社区居民转为城市户口,粮、油由国家供应。社区居民们大胆走出了单纯的农渔自然经济,于1993年成立了浮昌实业总公司,大力发展经济,以机械制造、汽车修理、建筑、冷藏加工等为支柱,全方位的发展旅游、饮食、金融、贸易、信息等“软”产业。现今的大麦岛海鲜一条街早已响誉市内外。2004年有社区办企业15家,固定资产3000万元,年经营总收入达9024万元。个体、私营企业发展到142家,固定资产1113万元,年经营收入7550万元。社区里投资70余万元,建起了农贸市场,内设摊位达560个,日销售额约在10万元以上。大麦岛这个以第一产业为主的村庄,已转变为二、三产业为主的城市社区,经济总收入多年跃居全市先进行列。先后被评为“青岛市百强村”、青岛市 “经济强村”等称号。2004年经济总收入28255万元,农民人均纯收入6787元。

社会事业 大麦岛社区重视精神文明的建设,积极搞好村级组织配套工作和社区建设,加强社会综合治理,兴办社会福利事业和发展社会养老保险事业。大麦岛的文化娱乐活动世代传承。他们的高跷队腿子高、花样多、功夫硬、能腾空踢脚、表演高难度的武打动作;演出的吕剧《小放牛》《借年》等更是相当出色,被《中国民间舞蹈大全》所收载;传统的体育项目是武术和游泳,篮球和田径是解放后发展起来的运动项目,为国家和社会输送了不少体育工作者和运动员。社区居民于慧在1998年、1999年获全国射箭比赛冠军,在亚洲、世界重大比赛中,都取得过优异的成绩,为祖国和家乡人民争了光。社区居民蓝立克,山东艺术学院毕业,现为青岛大学美术学院教授、中国美术家协会会员、山东省美术家协会理事。他的多幅山水画被日本首相官邸和省、市有关部门收藏。参与创作80米长的《红军二万五千里长征路画卷》,由中央军委收藏,并受到军委领导张万年、迟浩田的接见和表彰。多幅作品入选全国各出版社出版的《当代中国画名家作品集》等三十余部大型画册。

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