2) grilled chicken with vegetables
铁板鸡
3) chicken in sizzling plate
铁板鸡丁
4) chicken and onions on a sizzling skillet
铁板鸡片
5) Chicken with Black Bean Sauce Served on a Sizzling Iron Plate
铁板豆豉鸡
6) Braised Chicken with Chestnuts
板栗焖仔鸡
补充资料:板栗鸡肉汤
菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----板栗鸡肉汤
基本材料
光鸡半只(约500克),鲜栗子肉500克,冬菇30克,生姜2片。
制法
鲜栗子肉用开水烫,稍浸后剥去外衣。冬菇用水浸软,去蒂、洗净;光鸡洗净,斩件。将鸡、栗子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。
功效
补益脾胃,益气养血。
用法
佐餐食用。
应用
适用于脾胃虚弱倦怠乏力者。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条