1) mixed fermentation
混酿
2) fruit-grain mixed fermentation
果粮混酿
1.
The alcohol was produced by using fruit-grain mixed fermentation in the production of apple vinegar and the excellent yeast was selected.
在苹果醋生产中采用果粮混酿法生产酒精,进行了摇瓶发酵产酒精的研究。
3) fruit-grain mixtures fermentation
果米混酿
补充资料：香菇酿豆腐
香菇酿豆腐
原料
豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法
(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效
香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。