1) citrus juice beverage
柑桔汁饮料
1.
We use this characteristics of citrus juice to identify the adulterated citrus juice beverage.
本文提出用检查柑桔汁饮料激发光谱在280～300nm有无最大吸收作为判定饮料中有无原汁的方法。
2) Orange Juice of acetic acid type
柑桔醋饮料
4) Orange juice
柑桔汁
1.
Determination of methidathion residue in orange juice by gas chromatography;
气相色谱法快速测定柑桔汁中残留杀扑磷
2.
Reverse osmosis(RO)concentration of orange juice separated by ultrafiltration was researched.
对超滤分离后的柑桔汁进行反渗透浓缩研究。
3.
The mechanism of cloud stabilization for orange juice was investigated.
柑桔汁的混浊稳定机理研究 。
5) citrus juice
柑桔汁
1.
Use of resin in debittering citrus juice;
吸附树脂在柑桔汁脱苦中的应用
2.
Research on the microbial debittering of Citrus juices;
柑桔汁微生物脱苦的研究
3.
About pectinesterase in citrus juices and its inactivating characteristics;
柑桔汁中的果胶酯酶及其钝化特性
6) preserved mandarin orange with lemon juice
柠汁柑桔
补充资料：柑桔汁饮料
柑桔汁饮料
原料配方(1000毫升成品)柑桔汁20毫升砂糖150克色素1.5克水850毫升柠檬酸、乳化剂适量
制作方法1.选用皮薄、汁多、酸甜适度、无病虫害及霉烂、完全成熟的果实。如温州蜜柑、红柑、广柑等均适宜制汁。
2.将果实去皮去络，最好能除去种子，以免压破，使果汁带苦味，然后用压榨机或人工榨汁。用筛孔直径为0.3～0.5毫米的筛子，粗滤果汁，再通过均质机(均质机小孔直径0.002～0.003毫米)。使果汁同的悬浮体微粒和果胶物等在154～170千克/厘米2压力下通过小孔，分裂成为更细小的微粒。
3.将均质果汁加热到85℃，维持4分钟，在后装入消过毒的玻璃瓶或马口铁罐内密封，投入85～88℃的热水中，杀菌10～15分钟后立即冷却，即成柑桔汁。
4.配制：将柑桔汁、砂糖置于夹层锅中加热、搅拌，待砂糖溶化后，将事先用水调成50浓度的其它配料加入，加水调至1000毫升，即成。
原料配方(1000毫升成品)柑桔汁20毫升砂糖150克色素1.5克水850毫升柠檬酸、乳化剂适量
制作方法1.选用皮薄、汁多、酸甜适度、无病虫害及霉烂、完全成熟的果实。如温州蜜柑、红柑、广柑等均适宜制汁。
2.将果实去皮去络，最好能除去种子，以免压破，使果汁带苦味，然后用压榨机或人工榨汁。用筛孔直径为0.3～0.5毫米的筛子，粗滤果汁，再通过均质机(均质机小孔直径0.002～0.003毫米)。使果汁同的悬浮体微粒和果胶物等在154～170千克/厘米2压力下通过小孔，分裂成为更细小的微粒。
3.将均质果汁加热到85℃，维持4分钟，在后装入消过毒的玻璃瓶或马口铁罐内密封，投入85～88℃的热水中，杀菌10～15分钟后立即冷却，即成柑桔汁。
4.配制：将柑桔汁、砂糖置于夹层锅中加热、搅拌，待砂糖溶化后，将事先用水调成50浓度的其它配料加入，加水调至1000毫升，即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条