1) Rye oatmeal
黑小麦麦片
2) wheat-rye
小麦-黑麦
1.
Study of meiotic behavior of the hybrid of wheat -rye;
小麦-黑麦代换系间杂交后代减数分裂行为的研究
3) wheat×rye
小麦×黑麦
4) triticale
[英]['traitikəl] [美][,trɪtɪ'keli]
黑小麦
1.
The brewing properties of triticale were investigated in comparison those of 100% malt and commonly used 30% rice as brewing adjunct.
以黑小麦为辅料进行啤酒酿造研究,并与使用大米作为辅料和全麦酿造的啤酒进行对照,结果显示以黑小麦为辅料制得的麦汁可溶性氮含量高、多酚含量明显下降,并且其成品啤酒泡持性好,酯香突出,所以选用黑小麦为啤酒辅料具有良好的应用前景。
5) Rye
[英][raɪ] [美][raɪ]
黑小麦
1.
Study and Developing on Series of Food of Rye;
黑小麦系列食品的研究与开发
2.
Study on processing technology of mixed rye nutrition fine dried noodles;
黑小麦复合营养挂面加工技术研究
6) black wheat
黑小麦
1.
Study on quality characteristic of black wheat production;
黑小麦加工品质特性的研究
2.
Study on lactic acid bacterium drink of black wheat;
黑小麦乳酸菌饮料的研究
3.
New Black Wheat Variety Breeding and Application Methods;
黑小麦新品种的创育及其应用策略探讨
补充资料：麦片饼乾
材料︰(括弧为1/2份量)
1.两条奶油 (奶油一条)
2.1/2杯白糖，1/2杯赤糖 (1/4杯红糖，1/4杯赤糖)
3.两个蛋(一个蛋)
4.1 tsp香草精 (1/2 tsp香草精)
5.3杯面粉 (1.5杯低筋面粉or more)
6.1/2茶匙盐 (1/4 tsp盐)
7.1 tsp baking soda (1/2 tsp baking soda小苏打)
8.2---3杯麦片 (1杯--1+1/2杯快煮片状麦片. 用即时麦片.组织较不明显)
9.一杯葡萄乾 (option， 半杯葡萄乾)
10. 碎核桃 一杯(option，半杯)
11. 巧克力豆 3/4杯 (option， 随意)
附註:
(1)+(2)要先打发 . 其馀做法请参考[[1]]
350度f烤8分钟，温度转低一点点， 改成只用上火，300度f考5-7分钟 (实际时间看实际厚度而定， 我大约是一盘中放六个scoop， 再压平一些些，怕烧焦所以温度转低，时间拉长....因为时间长一点会比较脆， 如果时间短一点会比较chewy， 还有， 放凉之後才会脆喔)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条