1) fortified food
强化食品
1.
The effect of fortified food on the nutritional status of adolescent athlete;
少年运动员营养强化食品食用效果观察
2) Food fortification
食品强化
1.
Objective To explore appropriate method for determining maximum levels of micronutrient fortification,and use calcium as an example,maximum levels were suggested for the revise of the standards of food fortification in China.
结论通过模型计算结果与食品强化标准某些指标值的比较分析,认为该模型可用于提出有UL值的一类营养素的强化水平上限建议值。
3) calcium fortified foods
钙强化食品
1.
Determination of vitamin D in calcium fortified foods using solid-phase extraction-high performance liquid chromatography;
固相萃取-高效液相色谱法测定钙强化食品中的维生素D
4) food fortifier
食品强化剂
1.
Methods for determining NaFeEDTA in food fortifier;
食品强化剂NaFeEDTA含量的测定方法
6) fortified confectionery
强化糖食品
补充资料：强化食品
分子式：
CAS号：
性质：又称营养强化食品（nutrient fortified food）。为弥补食品在加工过程中所损失或本身所缺少的营养素，并提高食品工营养价值而采用强化工艺添加营养强化剂所制成的食品。有以下几种类型：（1）粮谷类食品。在谷粉中添加维生素B1、维生素B2、铁、镁、锌的葡萄糖酸盐、乳酸盐、碳酸盐等；玉米粉添加烟酸；加工面包、饼干、和面条的面粉中添加赖氨酸等。（2）乳及乳制品中添加维生素A、维生素D、乳酸铁和乳酸锌等。（3）人造奶油和植物油中分别添加维生素A、D和E等。（4）果酱、饮料和糖果中添加维生素C、葡萄糖酸和乳酸锌等。（5）食盐中添加葡萄糖亚铁、乳酸亚铁、硒和碘（碘最为重要）。（6）婴儿食品中添加维生素D及各种所需的维生素。这些营养强化剂可在原料、加工过程或成品中添加。采取物理、化学或生物强化工艺。
CAS号：
性质：又称营养强化食品（nutrient fortified food）。为弥补食品在加工过程中所损失或本身所缺少的营养素，并提高食品工营养价值而采用强化工艺添加营养强化剂所制成的食品。有以下几种类型：（1）粮谷类食品。在谷粉中添加维生素B1、维生素B2、铁、镁、锌的葡萄糖酸盐、乳酸盐、碳酸盐等；玉米粉添加烟酸；加工面包、饼干、和面条的面粉中添加赖氨酸等。（2）乳及乳制品中添加维生素A、维生素D、乳酸铁和乳酸锌等。（3）人造奶油和植物油中分别添加维生素A、D和E等。（4）果酱、饮料和糖果中添加维生素C、葡萄糖酸和乳酸锌等。（5）食盐中添加葡萄糖亚铁、乳酸亚铁、硒和碘（碘最为重要）。（6）婴儿食品中添加维生素D及各种所需的维生素。这些营养强化剂可在原料、加工过程或成品中添加。采取物理、化学或生物强化工艺。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条