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1)  Tongjiang basswood tremella
通江椴木银耳
1.
This article compares the quality Tongjiang basswood tremella, which uses basswoods as its substrate, with tremella produced in other places in physical features and characters.
通过外观性状、吸水率、灰份以及银耳水浸出物的性质等对通江椴木银耳进行定性识别,从以上几个方面建立了通江椴木银耳的道地性指标,并为建立通江椴木银耳质量标准的建立作了必要的准备工作。
2)  A. polytrticha argented
银白木耳
3)  Tilia A-murensis
椴木
4)  Basswood [英]['bæs,wud]  [美]['bæs,wʊd]
椴木,美国椴木
5)  Tilia tomentosa
银叶椴
1.
Fractal characteristics of Tilia tomentosa s root system under different water conditions;
不同水分条件下银叶椴根系的分形特征
6)  Bass wood dust
椴木尘
补充资料:鸽蛋银耳汤

【菜名】 鸽蛋银耳汤

【所属菜系】 韩国

【特点】 鸽蛋鲜嫩,银耳适口,汤清味美

【原料】

水发银耳20克,鸽蛋12个,豌豆苗5克,清鸡汤1.5公斤,盐7.5克,糖5克,熟鸡油25克,芝麻10克(焙好)

【制作过程】

1、将银耳用温水泡2小时左右,洗净杂质,削净黄根,加工成小朵,用开水烫焖2-3遍,待软透后,滗净开水,换用清汤泡上 2、再将豆苗择洗干净,鸽蛋外皮亦用凉水冲洗干净 3、模子用水洗净,再用净布擦干,在模子内面均匀地抹上薄薄一层鸡油,然后把鸽蛋打入模子里,不要把鸽蛋黄打碎,再摆上两叶洗净的豌豆苗,上笼蒸5分钟左右,取出,放入凉开水内,将蒸好的鸽蛋由模子内倒出,用冷水泡上 4、走汤时,须先将鸽蛋放入清汤内烫透,然后将银耳盛入汤碗,注入清汤,再将鸽蛋放在碗中央 5、食用时,往汤碗中撒入芝麻,即可

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