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1)  salinized eggplant
盐渍茄子
1.
Study on the characteristics of enzyme caused browning of salinized eggplant pickles;
盐渍茄子酱菜酶促褐变的酶学特性研究
2)  Deep-Fried Diced Eggplant with Spiced Salt
椒盐茄子丁
3)  salinity [英][sə'liniti]  [美][sə'lɪnətɪ]
盐渍
1.
Since the period of plant growth and development of cotton and the rainy season overlap,a combination of waterloging and salinity may occur in saline cotton field,but the effect of the combined stress on cotton is still not well documented.
以陆地棉鲁棉研17和鲁棉研28为材料,以无盐正常供水为对照,研究了在盐渍、涝渍和盐涝复合胁迫14d后棉苗干物质积累、叶片光合速率、叶绿素荧光参数和叶绿素含量等的变化。
2.
Changes in activity of peroxidase in leaf disks of Vitis bryonifolia under salinity were investigated.
研究了盐渍下华北葡萄叶过氧化物酶活性变化。
4)  brining [英][brain]  [美][braɪn]
盐渍
1.
The quantitative distribution of microflora of vegetable brining was studied, with special attention to the effects of washing with water of different salt contents and of different temperatures during the brining process.
本实验对总好氧菌、乳酸菌、总芽孢菌、肠道菌、真菌等在雪里蕻盐渍过程中的分布状态,以及清洗、盐浓度、盐渍温度对微生物的影响进行了研究。
5)  salting [英]['sɔ:ltiŋ]  [美]['sɔltɪŋ]
盐渍
1.
In this study, the effects of the salting time (4, 10, 16, 24h), salting temperature (15, 25℃), different spices, salting methods etc, on the microorganism, nitrite forming during the fermentation of packaged vegetable(4℃)were investigated.
本文研究了盐渍时间、盐渍温度、盐渍配方、腌制方式等对蔬菜包装发酵(4℃)过程产品品质的影响。
6)  egg plant with tomato sauce
茄汁茄子
补充资料:次生盐渍化


次生盐渍化
secondary salinization

ofl)趁积,沐联、大多地的e isheng yanzihua次生盐渍化(seeondary salinizati由于水利或农业措施不当,招致盐分在土壤表层盏使好地变成盐碱地的现象,亦称次生盐碱化。 灌区次生盐渍化是一个世界性问题。美国、弓印度、巴基斯坦和埃及等国历史较久的河水灌区数发生过次生盐渍化。中国陕西、宁夏、内蒙等老灌区,黄淮海平原z0世纪50年代发展的引黄或对灌区,也都不同程度地发生过次生盐渍化,影响榨效益的发挥,危害灌区农业生产。 灌区次生盐渍化的主要原因是灌排不当,靡地下水位升高所致。主要有以下几种情况:①天奔水条件差,而人工排水设施的能力又不足;②低乞区沥涝积水;③灌溉渠系没有防渗设施,引进的刁量渗漏;④洼淀、平原水库和河渠蓄水位高,周丈无截渗排水设施;⑤土地不平,大水漫灌;⑥渠全长,延长了输水时间,或渠道缺少退水设施,余刁不出去;⑦水稻与早作插花种植等。 在缺乏排水设施的新灌区,次生盐渍化发展泛很快。在地下水位浅的灌区,灌后一、二年就会但生盐渍化而减产。次生盐渍化首先发生在输水时介长的干支渠两侧和平原水库四周,进而向面上扩展砂壤土和轻质土地区,土壤毛管性能强,比粘质」区更易发生次生盐渍化。 次生盐渍化防治措施灌区内土壤次生盐渍不可以防止的。主要措施是:①建立有通畅排水出足田间排水系统,通过灌排系统的管理运用,保持月排出的盐量大于引入的盐量,并控制地下水位在嗦深度以下,使整个根系层不发生盐分积累。②搞女道防渗,平整土地,加强用水管理,适时适量灌③在水文地质条件适合的地区尽可能实行井渠结崔溉,通过开发地下水,调控地下水位。④加强农」术措施。灌后适时中耕,减少土壤蒸发并防止返⑤改革种植制度,种地养地,增施有机肥料,不以高土壤肥力。⑥营造护田林网,利用生物排水。 (方生库溉区排地大又过排度次较粉地是的区屏渠呱灌肢么漫
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