1) turkey ossein protein
火鸡骨胶原蛋白
1.
Taking turkey ossein protein solution as materials, it researched on the primary factors which are influential in the ability of turkey ossein protein hydrolyzing, and optimized the conditions of enzyme hydrolyzing, and finally got the best conditions of oral liquid of turkey ossein peptide.
以提取的火鸡骨胶原蛋白液为原料,探讨了影响火鸡骨胶原蛋白水解度的主要影响因素,优化了酶解工艺条件。
2) Chicken type Ⅱ collagen
鸡Ⅱ型胶原蛋白
3) collagen
[英]['kɔlədʒən] [美]['kɑlədʒən]
牛骨胶原蛋白
1.
Study on optimization and kinetic of Alcalase 2.4L catalyzed hydrolysis of collagen from ox bone
Alcalase 2.4L催化牛骨胶原蛋白水解反应及其动力学研究
4) bone collagenase
骨胶原蛋白酶
1.
Research on screening strain with bone collagenase and optimizing fermentation conditions
产骨胶原蛋白酶菌的筛选及发酵条件优化的研究
5) Chicken framework protein
鸡骨架蛋白
6) collagen
[英]['kɔlədʒən] [美]['kɑlədʒən]
胶原蛋白
1.
Study of the beverage containing collagen protein and L-c beneficial bacteria;
胶原蛋白、维生素益生菌饮料的研制
2.
Dynamics model of controlled hydrolysis of proteins from cod skin collagen by trypsin;
鳕鱼皮胶原蛋白胰蛋白酶控制水解动力学模型
3.
Study on the extraction of collagen with acid from the skin of farmed sturgeon;
酸法提取人工养殖鲟鱼皮中胶原蛋白工艺的研究
补充资料：醋椒火鸡
醋椒火鸡
原料： 火鸡腿肉250克，青椒100克，泡红辣椒20克，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。
制作：
1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。
2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。
3、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。
注意：用普通鸡腿也可，注意鸡腿肉要切均匀，不能太大，否则不易入味；没有泡辣椒，也可用豆瓣酱；勾兑芡汁要突出酸味，但不能太酸；炒制时要旺火速成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条