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1)  Palmitic acid
十六酸
2)  hexadecanoic acid
十六酸
1.
Heat capacity and enthalpy of tetradecanoic acid and hexadecanoic acid;
十四酸、十六酸的热容和熔化焓
3)  Palmitic acid hexadecyl ester
十六酸十六醇酯
4)  n-hexadecanoic
正十六酸
1.
They were identified by IR, NMR, MS as n-hexadecanoic acid and sitosterol-5-en-3-β-ol.
从中国南海海绵Pseudoceratina purpurea的乙酸乙酯萃取部分提纯 出两个化合物,应用IR,1H-NMR,MS等波谱技术确定它们为正十六酸和 3-β-5-烯-谷甾醇。
5)  palmitic acid, cetylic acid
十六烷酸
6)  cerotic acid
二十六酸
补充资料:十六酸
分子式:C16H32O2
分子量:256.46
CAS号:57-10-3

性质:白色带珠光的鳞片。熔点63-64℃,沸点351.5℃,267℃(13.3kPa),相对密度0.835(62/4℃),折射率1.4273(80℃)。微溶于冷醇及石油醚,溶于乙醇,易溶于乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。

制备方法:自然界中广泛存在,几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%,但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后,经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。

用途:生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐,其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂,铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味,按我国 GB2760-89规定,可用于配制各种食用香料,也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

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