补充资料：凝胶体

分子式：
分子量：
CAS号：

性质：又称冻胶。由亲液溶胶和某些憎液溶胶通过胶凝作用而形成的冻状物。没有流动性。例如琼脂、血块、肉冻等都是。内部常含有大量液体。例如血凝胶、琼脂的含水量都可达99%以上。凝胶按其性质，可分为弹性凝胶和脆性凝胶。弹性凝胶，当失去分散介质后，体积显著缩小，而当重新吸收分散介质后，体积又重新膨胀，例如明胶等。脆性凝胶，当失去或重新吸收分散介质时，形状和体积都不改变，例如硅胶等。

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