1) jujube fruit
枣果
1.
Experiments were carried out with jujube fruit variety Lizao, Jinsixiaozao and Dongzao.
结果表明,采前喷钙和采后浸钙可显著提高果实的钙含量,但在防止枣果褐变上效果不明显。
2.
This paper introduces the stage-dividing characteristics of the maturity stage of the jujube fruit, expounds the techniques for the collection, storage and preservation of the jujube fruit, and puts forward some methods for the grading and packaging of the jujube fruit after the collection.
介绍了枣果成熟期的分期特点,阐述了枣果的采收、贮藏保鲜技术,提出了枣果采收后的分级与包装方法。
2) fruit of chinese jujube
枣果
1.
The Analysis of Tripenoids of the Fruit of Chinese Jujube;
枣果中三萜酸等功能性成分分析
2.
The proper method for extracting triterpenoids from the fruit of chinese jujube(Ziziphus jujuba Mill.
为建立枣果中三萜类物质的最佳提取体系,对枣果中三萜类物质进行了索氏、热回流、冷浸、超声4种提取方法的筛选,并对90%甲醇、95%乙醇、石油醚3种提取溶剂进行了比较。
3) Chinese Jujube
枣果
1.
Studies on the Analysis Methods of Major Functional Components in Chinese Jujube and Its Comprehensive Processing Technology;
枣果主要活性成分分析方法及其综合加工技术研究
4) Elaeagnus angustifolia L.Jujubes sarcocarp
沙枣果肉
1.
The isolation and purification of Elaeagnus angustifolia L.
研究采用固相萃取、HPLC等方法对5种不同沙枣果肉原花青素提取物的分离纯化进行了深入研究,结果表明:石油醚沉淀和乙酸乙酯萃取对沙枣果肉原花青素(Elaeagnus angustifoliaL。
5) Lizao vinegar
梨枣果醋
1.
The brewing technology of Lizao vinegar;
梨枣果醋酿造工艺的研究
补充资料：金枣果酱
金枣果酱
[原料/调料]
金枣 600公克
麦芽糖 200公克
细砂糖 150公克
柠檬 1/2个
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用；金枣洗净后对切平分成4片，去籽备用。
2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
金枣皮较薄而甜，因此可连皮一起做成果酱。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。