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1)  saccarifying enzymes
糖化酶制剂
2)  nonenzymation glycosylation inhibitor
非酶糖化抑制剂
1.
Objective To oberserve the pathogenic changes of myocardial ultrastrcture in diabetic rats and contribution of nonenzymation glycosylation inhibitor-aminoguanidine.
目的 观察STZ糖尿病大鼠心肌超微结构的病理改变及非酶糖化抑制剂 -氨基胍对其的影响。
3)  nonenzyme glycation inhibitor
非酶糖基化抑制剂
1.
In vitro screening of nonenzyme glycation inhibitor;
非酶糖基化抑制剂的体外筛选方法
4)  glycogen phosphorylase inhibitors
糖原磷酸化酶抑制剂
5)  trehalase inhibitor
海藻糖酶抑制剂
1.
Preparation and characterization of the trehalase inhibitor validoxylamine A;
海藻糖酶抑制剂井冈羟胺A的制备与表征
6)  α-glucosidase inhibitor
α-糖苷酶抑制剂
1.
To screen α-glucosidase inhibitor, three methods using the inhibitor activity of amylase, sucrase, maltase as models were established.
为了定向筛选α-糖苷酶抑制剂,建立了抑制α-淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活试验为基础的筛选模型。
2.
The α-glucosidase inhibitor screening experiments showed that,the culture broth of Actinoplanes ueatansis var E-3519 exhibited amylase and sucrase inhibitory activities.
在定向筛选α-糖苷酶抑制剂的实验中,从游动放线菌E-3519发酵液中分离到化合物SH-9766,其对α-淀粉酶和蔗糖酶有强烈的抑制作用。
3.
A simple and effective method was established to separate 3 major components of validamycin by ion exchange chromatography, these components were all important chemical intermediates for the preparation of N-substituted aminocyclitol which can be used to synthesize α-glucosidase inhibitor-a new type of antidiabet drug.
建立的一种简单、有效的方法,以一种强碱性阴离子交换树脂为吸附剂,纯水为洗脱剂,利用自制的连续加压洗脱装置分离得到3种高纯度的有效霉素常量组分,这些组分中含有胺基环醇结构,是用于合成高附加值的α-糖苷酶抑制剂类抗糖尿病药物的重要中间体。
补充资料:淀粉糖化酶
分子式:
分子量:暂无
CAS号:9001-19-8

性质:淡黄色非晶形粉末或半透明的鳞片,微臭。在水中呈浑浊的溶液,在乙醚中几乎不溶。久贮后糖化力即减弱,溶液热至85℃以上即失去糖化力。如有酸或碱存在时,糖化力亦减弱。

制备方法:由黑曲霉(Aspergillus niger uar),米曲霉(ASP.oryzae uar,)、米根霉(Rhizopus oryzae uar,)木霉(Trichoderma roesei uar).等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后,母液用喷雾干燥或盐析或加溶剂使酶沉淀等方法获得成品。可催化淀粉中α-1,4-葡糖基及α-1,6-葡糖基进行加水分解而成为低分子物质的酶。计有α-淀粉酶、异淀粉酶、淀粉半异构酶、β-淀粉酶、葡糖淀粉酶、极限糊精酶等。食品工业用淀粉主要是α-淀粉酶、β-淀粉酶(亦称糖化淀粉酶)、葡糖淀粉酶。

用途:淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理,啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。淀粉酶作为助消化药,用于缺乏淀粉酶所引起的消化不良症。作为饲料添加剂,能助消化,使动物体内淀粉变为糖,增加能量,提高饲料利用率。1980年全世界酶制剂的总产量约为10万t,总计100多个品种,总产值为两亿多美元,其中淀粉酶和蛋白酶的产量约占总量的70-80%。我国1980年的酶制剂的产量约8000t。

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