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1)  health fodd
养生美食
2)  Dietetic life-nourishing
饮食养生
3)  the aesthetics of health preservation
养生美学
4)  health esthetics view
养生美学观
5)  Nutrition and Food Hygiene
营养与食品卫生
1.
KAP about Nutrition and Food Hygiene among Adults in Yunnan Province;
云南成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查
6)  NNFA National Nutritional Foods Association
全国营养食品协会[美]
补充资料:美食廊
美食廊
美食廊

“餐饮文化一条街——美食廊”位于瑜珈河畔,体现了“一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神,代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”,有汇聚各类风格的特色餐厅,集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体,全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法,处处彰显文化。是中国的唯一,是世界的亮点。

美食廊的文化内涵十分丰富,从里到外,由表及里,处处体现着构造者的精心布局和文化底蕴。美食廊距峨眉山风景区迎宾广场仅600米,背靠峨眉山四星级大酒店,沿瑜伽河而建,依山傍水,全长1000米。建筑风格多样,曲径通幽,既有园林感观,又有异域风情。 平方米的景观铺面沿河蜿蜒展开,景致十分优美。美食廊上有日本料理樱花屋、泰国料理泰味美、韩国料理阿里郎、广式早餐、思茶屋、一米阳光、后鸟酒吧、今生有约、京都味觉、韩国家园、阳光酒吧、峨眉人家、 白云闲居、避风港、左岸咖啡。

白天的美食廊,成为了峨眉山的一道景观,静静地掩于绿树中,欲说还休。夜晚的美食廊,充满了生机与活力,红红的灯笼映红了瑜珈河,喧嚣的人群热闹了峨眉山的不眠之夜。

美食廊分为主题餐饮酒吧区与时尚休闲生活区两大主题区。

主题餐饮文化区,以异国情调特色餐饮为主要业态,消费人群以白领、外商及城市精英、都市新锐应酬为主。美食廊不仅仅局限于美味的食物,更重要的是,在美食廊,你得到的是一种享受,一种体验,享受美食从外到里的关怀,享受它浓郁的香和淳美的味,体验生活的质量、与众不同的感觉。在美食廊,你吃出了健康,吃出了快乐,吃出了文化,吃出了风格!

阿里郎韩国料理、韩国家园。这是流行的时尚元素之一,是“哈韩族”和“韩流一族”的最爱。阿里郎源自于韩国一个古老的传说,是韩国民族文化的代表之一。古朴大方的家具,素雅的工笔花卉画,精美的餐具,带有韩国传统图案纹样的灯罩和隔断,以及店员们的韩国服装和韩式服务。吃着韩国烤肉、各种韩国料理菜、凉拌菜、冷面等,早已迷糊,似乎已置身于韩国。

樱花屋,是眼睛的享受。和服少女的微笑,黑白赤黄青五种颜色相配的食物,屋外盛开的樱花,早已令人赏心悦目。舒缓的日式小调,不仅让人想起了1825年峨眉山桥桁漂洋过海,至日本宫川滨的传奇故事。

泰味美,是激情的释放。颇具特色的泰式装修,四角木质的吊灯,泰国风土人情的挂画,穿着泰国传统服装的服务员,无不散发出浓郁的异国情调。海鲜、水果、蔬菜,色彩鲜艳,红绿相间,令人食欲大动。

步入神水素斋,这是峨眉山素斋的精品所在。檀香萦绕,佛音回响,使人心生诚意,唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座,面对一桌仿荤菜肴,不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里,他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料,加上悟出的禅意,烹制出与世俗形色味相似的佳肴。这是他们眼中大千世界的一个缩影,是佛教文化的一个代表。

百草传奇,“千载峨眉儒释道,万古神水山药茶”则是体现了峨眉山特有的养生的文化。传说中,人类是在神农氏尝尽百草后,才知道了植物的作用。作为“植物王国”的峨眉山,用珍稀独有的药用植物资源,为百草更添了一道传奇,开发出的天麻土鸡汤、养元鹿肉煲、三月杜鹃、峨参炖土鸡、野山根炖土鸡等美味,将进补与美食融在了一起,将食疗与延年益受结合在了一起。

峨眉小吃和本地风味,是峨眉山地方饮食文化的展现和荟萃。叶儿粑、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包谷粑……,令人眼花缭乱,目不瑕接。

时尚休闲生活区则以主题啤酒屋、国际品牌咖啡馆、甜品店、书吧、茶艺馆及美味精致的点心冰品等休闲名店为主。白领、小资及游客为主力消费对象。完善的业态结合,使峨眉山着力打造景区的第一休闲品牌。

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