1) food technology
食品技术
1.
This article described the direction of development of the food technology in the 21st century from four aspects.
本文通过 4个方面来描述 2 1世纪食品技术的发展方向 ,其中包括健全食品发展的法规和法律。
2) food inspection technology
食品检测技术
3) food nanotechnology
食品纳米技术
1.
The advance and achievement in food nanotechnology and nanofood research in recent years were reviewed and dealed with in this paper.
本文综述了食品纳米技术与纳米食品最新研究进展与成果,提出了食品纳米技术与纳米食品今后研究的前沿科学问题与需要突破的关键技术。
4) Food processing technology
食品加工技术
1.
Combining with the chemical specialized courses in general college and the local peculiarity in Jiangxi Province, offering course of food processing technology in college was put forward.
结合高师化学专业特点和江西地方特色,探讨了开设食品加工技术课,以提高学生劳技素质。
5) frozen food technology
冷冻食品技术
1.
The driving force of the continual development of the global frozen food industry was analyzed and the possible development of the global frozen food technology was discussed.
简要论述了世界冷冻食品工业的增长趋势和冷冻食品技术的进展,分析了世界冷冻食品工业持续增长的动力,探讨了世界冷冻食品技术可能的发展方向。
2.
The increasing trends of global frozen foods industry and developments of frozen food technology are briefly demonstrated in this paper.
本文简要地论述了世界冷冻食品工业的增长趋势和冷冻食品技术的进展。
补充资料：《食品科学与技术文摘》
国际食品科学技术领域的检索月刊。国际食品情报服务中心编辑出版。创刊于1969年。文摘摘录几十个国家的45种文字的期刊和专利、会议录、标准和技术报告等出版物中的有关文献资料，并按20个主要学科分类编排。收录内容包括基础食品科学、食品微生物、食品卫生和毒物学、食品经济与统计、食品工程、食品包装、食品工艺以及食品的标准和法规等。每期有作者和主题索引，年度有累积索引。文摘除出版印刷本外，还出版机读式磁带版。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条