赣州城，设置于汉高祖六年（公元前201年），由于战乱和洪水灾害曾数次搬迁，最后于南朝梁承圣元年（公元552年）才在章贡两江之间即现城址固定下来，至今已有一千四百余年。
五代后梁时，卢光稠占据虔州（今赣州）并统辖虔韶二州（今赣州地区和韶关地区），出于政治和军事上的需要，进行了大规模的城市扩建工程。扩建后的赣州城三面临江，在不靠江的南面开挖了深广的护城河，直至民国时期，赣州城城区的范围一直未动。
宋代以前，赣州城的城墙系用黄土构筑，自北宋中期以后，由于大余岭道的开通，赣州城成了中国东南地区的交通枢纽，经济空前繁荣，加上章贡两江之水“岁岁坏城”，因而赣州从北宋嘉估年间起，便开始使用砖石构筑城墙了。《宋史》记载：“宗翰字周翰，登进士弟......知虔州，城滨章贡两江，岁为水啮，宗翰伐石为址，冶铁固之，由是屹然。”此后，历经南宋、元、明、清、民国共八百余年，历代均不断对城墙进行修缮、加固。根据近年来的孝古调查，现已在赣州古城墙上找到了40 余种不同的铭文砖，其中带有纪年铭文的就有二十余种，年代上起北宋熙宁二年（公元1069年），下迄民国四年（公元1915年），且城墙上铭文与地方志中修城的记载相吻合，实际上一份不可多得的古代城市建设史的宝贵资料。
赣州城城墙全长6900米左右，平均高度约5米，厚6.5米，墙垛高1.5米。整个城池建有镇南、西津、涌金、建春、百胜五座带有城楼的大城门，沿城墙上建有数十座值更用的警铺，在南段城墙的中部有五代护城时所建的南门、大南门、西津门、八镜台等交通要道口，还有咸丰年间所建的五座炮城。赣州城城池坚固雄伟、是我国古代东南地区的一处军事重镇。
赣州古城墙现存3700多米，是江南保存最长的宋代古城墙，沿贡水、章水段3664米，南面拜将台尚存52米，东南面现养济院处尚存城墙基础41米。古城墙一般高7米，宽4米多。垛口完好的城墙有2420米。墙上警铺残存10个，马面一个，东北城墙上之八境台是几经修复的唯一城楼，尚存西门炮城。
赣州古城是我国现存唯一地面和地下保存完好的宋代城墙，有极高的历史、科学、艺术价值，为国家重点文物保护单位