1) Volatile phenolics
挥发性酚类化合物
1.
〔Methods〕 Volatile phenolics in drinking water not been extracted by chloroform were detected by flow injection analysis (FLA).
〔目的〕为获得一种方便、准确和灵敏测定水中挥发性酚类化合物的检测方法。
2) volatile compound
挥发性化合物
1.
Analysis of volatile compounds from goat milk by solid-phase microextraction
固相微萃取技术(SPME)分析羊奶中挥发性化合物
2.
The volatile compounds of shrimp flavorings prepared from shrimp offal hydrolate,L-arginine,L-alanine,reducing sugars and thiamin via heat reaction were isolated by solid-phase microextracfion(SPME).
以虾下脚料酶解液、L-精氨酸、L-丙氨酸、还原糖、硫胺素盐酸盐等为原料制备热反应虾味香精;采用固相微萃取技术并结合GC-MS检测技术对产物进行分析,总共获得61种挥发性化合物,尤其是鉴定出了二甲基二硫醚、吡嗪、3-甲基噻唑、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、二甲基三硫醚、甲基吡嗪、苯乙酮、噻唑醇、2-呋喃甲醇等文献报道对虾香味有贡献的化合物。
3.
The composition and content of volatile compounds in fermented sausages were determined by gas chromatography and mass spectrometry(GC-MS).
以从如皋火腿中分离得到的一株模仿葡萄球菌(Staphylococcus simulans)YD25为研究对象,采用气质联用法研究不同肥瘦比、糖添加量及后熟时间条件下的发酵香肠中挥发性化合物种类及含量的变化情况,分析模仿葡萄球菌YD25对发酵香肠中挥发性化合物的作用效果。
3) volatile components
挥发性化合物
1.
Volatile components of Chrysanthemum coronarium L.
采用顶空固相微萃取技术富集茼蒿挥发性化合物 ,经气相色谱 -质谱联用仪分析 ,共分离和鉴定了25个化合物 ;主要的化合物及相对含量为蒎烯38。
2.
To evaluate genetic relationships using qualitative and/or quantitative differentiation of volatile components in Xinjiang Wild Apple (Malus sieversii (Lebed.
结果表明,①根据新疆野苹果与栽培苹果共有挥发性化合物种类数计算相似系数,其大小与苹果品种(类型)的演化历史相吻合;②新疆野苹果各实生株系挥发性化合物总含量、各类挥发性化合物种类数及其含量以及主要挥发性化合物分离比率与含量等存在广泛的遗传变异,参试的30个实生株系间差异明显,遗传多样性极为丰富;进一步与4个栽培苹果品种挥发性化合物组分进行比较,结果发现,新疆野苹果与栽培苹果品种化合物种类数在5以上、含量在0。
3.
Volatile components were extracted from Schima superba flowers by sonication with anhydrous ether,and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) with headspace solid phase micro-extraction (HS-SPME).
鉴定出挥发性化合物中的51个成分,约占相对总含量的99%;挥发性成分中含氧化合物的含量超过93%,其中主要的化合物及其相对含量为酮代异佛尔酮(26。
4) volatile compounds
挥发性化合物
1.
Analysis of Volatile Compounds in Cosmetic by Purge and Trap Injector Coupled to a Gas Chromatograph
吹扫捕集气相色谱法分析化妆品中挥发性化合物
2.
T The volatile compounds of meat flavorings made from the model system containing enzymatic beef hydrolates, L-cysteine, DL-alanine, xylose and thiamin were isolated by solid-phase microextraction(SPME).
以牛肉酶解物、L 半胱氨酸盐酸盐、DL 丙氨酸、D 木糖、盐酸硫胺素等为模式体系反应制备热加工肉类风味料 ,采用固相微萃取 (SPME) GC MS对反应产物进行分析 ,共分离鉴定出 71种挥发性化合物 ,尤其是分离鉴定出 2 ,5 二甲基 4 羟基 3 (2H) 呋喃酮、2 乙基 4 羟基 5 甲基 3(2H)呋喃酮、甲基吡嗪、2 ,5 二甲基吡嗪、2 ,6 二甲基吡嗪、4,5 二甲基噻唑、2 乙酰基 3 氨基噻吩、3 甲基 2 噻吩羰基醛、甲基 (2 甲基 -3 呋喃基 )二硫醚、反式茴香醚、5 乙烯基 4 甲基噻唑、四氢 3 甲基 1 ,3 二硫醇 (4 ,5 b)呋喃、十六醛等肉香或特征性牛肉风味化合物。
3.
Gas chromatography-mass spectrometry combined with solid-phase microextraction (SPME-GC-MS) was developed for the determination of volatile compounds of ginger.
采用固相微萃取(SPME)技术结合气相色谱 质谱(GC MS)分析了生姜中的挥发性化合物。
5) volatiles
挥发性化合物
1.
Determination of selected volatiles in side-stream cigarette smoke by GC/MS
GC-MS法测定侧流卷烟烟气中挥发性化合物
6) soybean plant volatiles
植物挥发性次生化合物
补充资料：α-藦烯双环单萜类化合物
分子式：
CAS号：
性质：又称α-松节烯，α-藦烯双环单萜类化合物。有一对对映体，均为油状。右旋体熔点-50℃，沸点155～156℃，旋光度[α]D+51.1°，相对密度0.8590，折射率1.4662。消旋体沸点156.2℃,相对密度0.8585，折射率1.4658。溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸，几乎不溶于水。来源于松科植物松油脂（turpentine），杜鹃科植物头花杜鹃（Rhododendron capitatum Maxim.）。具有明显的镇咳驱痰作用，并具有抗真菌作用。α-蒎烯是松节油的主要成分之一，可做香料成分，也是合成香味化合物的重要中间体，还用于制造樟脑、龙脑和松油醇等。
CAS号：
性质：又称α-松节烯，α-藦烯双环单萜类化合物。有一对对映体，均为油状。右旋体熔点-50℃，沸点155～156℃，旋光度[α]D+51.1°，相对密度0.8590，折射率1.4662。消旋体沸点156.2℃,相对密度0.8585，折射率1.4658。溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸，几乎不溶于水。来源于松科植物松油脂（turpentine），杜鹃科植物头花杜鹃（Rhododendron capitatum Maxim.）。具有明显的镇咳驱痰作用，并具有抗真菌作用。α-蒎烯是松节油的主要成分之一，可做香料成分，也是合成香味化合物的重要中间体，还用于制造樟脑、龙脑和松油醇等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条