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1)  antiferroelectric-ferroelectric phase transformation
电场诱导反铁电-铁电相变
2)  phase transition induced with electric field
反铁电-铁电相变
3)  ferroelectric-antiferroelectric
铁电反铁电相变
4)  ferroelectric/antiferroelectric phase transition
铁电-反铁电相变
5)  antiferroelectric phase transition
反铁电相变
1.
In the paraelectric-antiferroelectric phase transition of antiferroelectrics lead zirconate (PbZrO 3),the symmetry of crystalloid changes.
在反铁电晶体锆酸铅 (PbZrO3 )顺电反铁电相变中 ,伴随有对称性的变化。
6)  electric field-induced phase transition
电场诱导相变
补充资料:电饭锅
电饭锅
electric rice cooker

   利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃左右,可进行蒸、煮、炖、煨、焖等。20世纪50年代起,电饭锅开始普及。80年代中期,装有微处理器的电子电饭锅开始投放市场,它能对烹饪的火力、温度、时间、升温模式诸要素进行程序控制,实现最佳烹饪效果。电饭锅按锅体结构分为组合式和整体式;按锅内压力分为低压式(0.04兆帕)、中压式(0.1兆帕)和高压式(0.15~0.2兆帕);按加热方式分为直接加热式和间接加热式。电饭锅一般由锅体、电热元件、控温和定时装置3部分组成。① 锅体。有内、外两层或内、中 、外3层。内锅体常以铝合金、搪瓷或不锈钢制作,其内表面涂聚四氟乙烯以防食物粘锅;外锅体一般用薄钢板制作,表面喷漆或涂搪,起安全防护和保温作用。三层锅体则在内外两层锅体间加一中锅体,形成蒸锅并起双重保温作用。②电热元件。通常为金属管式,铸于铝质发热板内,热量经发热板均匀地加热内锅体底部。③控温和定时装置。一般由限温器和恒温器组成。前者保证锅温不超过 103±2℃,后者保证锅内食物煮熟后稳定在60~80℃。将盛好食物的内锅放至发热板上,使其底部与感温软磁铁贴合。按下开关,永久磁铁上升,其上方的软磁铁被永磁铁磁化并将其吸持在高点位置,同时带动内部杠杆动作,将电路上下触点接通,电热元件通电发热,锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃(软磁铁的居里温度)时,软磁铁失去磁性,永磁铁在重力及内部弹簧共同作用下从高点位置落下,并带动杠杆机构,使电路上、下触点脱离,电路断开,电热元件不再发热,达到限温目的。为使食物维持在适宜温度,设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。
   
   

电饭锅

电饭锅

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