1) Konjac Feifen
魔芋飞(尾)粉
2) konjac fly powder
魔芋飞粉
1.
In order to get oligo-peptides of branch-chain amino acids from konjac fly powder,we can get peptides from proteins of konjac fly powder by mixed culture,then get oligo-peptides of branch-chain amino acids from the peptides by two process enzymatic hydrolysis.
分两步制备魔芋飞粉支链氨基酸寡肽:先采用开菲尔发酵法预处理魔芋飞粉蛋白得到可溶性肽,再用两步酶解法酶解可溶性肽得到支链氨基酸寡肽。
2.
In this paper,we get oligo-peptides of high fischer ratio from konjac fly powder which was hydrolyzed with protease.
方法:采用酶法水解魔芋飞粉制备高F值寡肽。
3.
The anti-nutritional factors such as allcaloid, secaline and tannin in konjac fly powder were removed by acid washing method.
以魔芋飞粉为原料 ,采取酸洗一步法去除了其中抗营养因子三甲胺、生物碱及单宁 ,比较了处理前后的魔芋飞粉的营养成分及氨基酸组成 ,为魔芋飞粉开发成为牲畜饲料提供了一条新途
3) konjac flying powder
魔芋飞粉
1.
A strain producing extracellular β-mannanase which was capable of hydrolyzing konjac glucomannan and konjac flying powder was screened.
分离出一株能利用魔芋飞粉和魔芋精粉生产β-甘露聚糖酶的解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)R10。
2.
We researched on separation,purification and chemical characteristics of bioactive peptides from symbiosis fermentative konjac flying powder dairy.
对多菌固化发酵剂共生发酵魔芋飞粉发酵乳中的可溶性肽进行了初步的分离、纯化及理化特性的研究。
3.
Konjac glucomannose and konjac flying powder were studied to produce β-mannanase using Bacillus amyloliquefaciensR_(10).
以魔芋飞粉和魔芋精粉为基本发酵原料,研究利用解淀粉芽孢杆菌R10发酵产生β 甘露聚糖酶的发酵条件。
4) konjac powder
魔芋飞粉
1.
Studies on the preparation of dairy by symbiosis fermentation of konjac powder;
共生发酵制备魔芋飞粉发酵乳的研究
2.
Study on the Content and Antioxidant Activities of Total Flavonoids from Konjac Powder;
魔芋飞粉总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究
3.
Study on Extraction of Total Alkaloid from Konjac Powder;
魔芋飞粉总生物碱的提取工艺研究
5) AN ANALYSIS OF THE MAIN COMPONENTS OF KONJAK(Amor phophallus rivieri) FLY FLOUR
魔芋飞粉成分分析
6) konjac flour
魔芋粉
1.
Retrospection and expectation of konjac flour market in China;
中国魔芋粉市场回顾与展望
2.
Determines on Viscosity and Density of Konjac Flour and Konjac Glucomannan;
魔芋粉及魔芋葡甘露聚糖的粘度和密度测定
3.
When the ratio of monimer and konjac flour was 10∶1, the amount of initiator was 0.
以过硫酸钾为引发剂 ,N ,N′ -亚甲基双丙烯酰胺为交联剂 ,魔芋粉与丙烯酸 (钠 )进行接枝共聚反应制备超强吸水剂。
补充资料：魔芋粉大豆粗面
以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西关(日本)风味，并且像面条那样又薄又细，口感凉爽，像中国的冷面似的可以直接食用。
原料配方 魔芋粉20千克 大豆20千克 石灰水适量 盐、香料、调味品、色素少许
制作方法
1.将20千克大豆浸泡在100升水(10℃)中，浸泡12小时使大豆膨润后用臼捣成泥状，再将泥状物过滤取得豆乳，把豆乳600升移入大桶等容器内，加入魔芋粉20千克，将此混合溶液用60转/分的搅拌机激烈搅拌15分钟，使其成为粘稠状的混合糊。
2.然后将糊状混合物在容器内静置一个半小时使其成熟。平均每份重量混合糊中加入含量为0.023％的石灰水溶液0.08份(重量比)，并迅速混炼。
3.将上述制得的混合糊放在制面条的设备中以70℃加热30分钟，然后用切面机切成厚1.2毫米、宽7毫米、长30毫米的面条。
4.根据需要，可加入盐、香料、调味品、色素等，使其色味鲜美。
产品特点 这种魔芋粉掺入大豆而制成的粗面，由于含有大量的大豆蛋白、葡萄糖和钙，可作为美容食品，还有碱化血液的作用，是高血压病和肥胖病症人的理想食品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条