1) polydextrose
聚合葡萄糖
1.
This research used fructooligosaccharide (FOS) and sorbit together to substitute the sugar and used polydextrose to substitute partial fat.
在经反复试验确定的对照冰淇淋配方的基础上，利用低聚果糖和山梨醇配比以取代全部的蔗糖，利用聚合葡萄糖部分取代脂肪；采用多因素正交试验设计无蔗糖低脂肪低热量保健冰淇淋最佳配方。
2.
A standard method of identification and qualification and a rapid quantitive method for water soluble dietary fiber polydextrose were introduced in this paper.
本文介绍水溶性膳食纤维聚合葡萄糖定性定量的标准方法和快速定量的方法。
3.
Polydextrose can also substitute fat in traditional pastry and crisp food products and keeps their crispness properties.
将聚合葡萄糖与强力甜味剂相配合可全部或部分取代蔗糖而用于焙烤食品中,从而使制品既保持原有甜度又具低热量。
3) polydextrose
聚葡萄糖
1.
Research and Development for Manufacturing Technique of Polydextrose;
新型食品配料-聚葡萄糖制备工艺的研究
2.
Market and application of polydextrose;
聚葡萄糖的市场背景及应用
3.
8×300 mm) with refractive index (RI) detector for determinations of content and average molecular weight of polydextrose in some samples.
5ml/min下,直接测定样品中的可溶性膳食纤维聚葡萄糖含量和平均分子量。
4) glucosan
['ɡlu:kəsæn]
葡萄聚糖
5) polyglucoside
聚葡萄糖苷
1.
Rosin-based polyglucoside(RPG), a kind of new nonionic surfactant,was synthesized from(disproportionated) rosin alcohol polyoxylethene ether(RP) through transacetalization,and reactions including synthesis of butyl polyglycoside and glycoside exchanging were studied.
以歧化松香醇为原料采用转糖苷法合成了新的非离子表面活性剂松香基聚葡萄糖苷(RPG),研究了丁糖苷的合成反应及苷交换反应。
6) Glucose oligosaccharide
低聚葡萄糖
补充资料：葡萄糖注射液 葡萄糖注射液
【通用名称】
葡萄糖注射液 葡萄糖注射液
【其他名称】
葡萄糖注射液 葡萄糖注射液 拼音名：Putaotang Zhusheye 英文名：Glucose Injection 书页号：2000年版二部－816 本品为葡萄糖或无水葡萄糖的灭菌水溶液。含葡萄糖(C6H12O6.H2O) 应为标示量的 95.0％～105.0％。
【性状】
本品为无色或几乎无色的澄明液体；味甜。
【鉴别】
取本品，缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色 沉淀。
【检查】
pH值 应为3.2 ～5.5 （附录Ⅵ H）。 5-羟甲基糠醛 精密量取本品适量（约相当于葡萄糖1.0g），置 100ml量瓶中，加 水稀释至刻度，摇匀，照分光光度法（附录Ⅳ A），在284nm 的波长处测定，吸收度不 得大于0.32。 重金属 取本品适量（约相当于葡萄糖3g），必要时，蒸发至约20ml，放冷，加醋 酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录Ⅷ H第一法），按葡萄糖含 量计算，含重金属不得过百万分之五。 不溶性微粒 取装量为100ml 或100ml 以上的本品1 瓶，依法检查（附录Ⅸ C）,应 符合规定。 细菌内毒素 取本品，依法检查（附录Ⅺ E），每1ml中含内毒素量应小于0.5EU。 其他 应符合注射剂项下有关的各项规定（附录Ⅰ B）。
【含量测定】
精密量取本品适量（约相当于葡萄糖10g ），置100ml 量瓶中，加 氨试液0.2ml （10％或10％以下规格的本品可直接取样测定），用水稀释至刻度，摇匀 ，静置10分钟，依法测定旋光度（附录Ⅵ E），与2.0852相乘，即得供试量中含有 C6H 12O6.H2O的重量(g) 。
【类别】
同葡萄糖。
【规格】
(1) 10ml:2g (2) 20ml:5g (3) 20ml:10g (4) 100ml:5g (5) 100ml:10g (6) 250ml:12.5g (7) 250ml:25g (8) 500ml:25g (9) 500ml:50g (10) 1000ml:50g (11) 1000ml:100g
【贮藏】
密闭保存。
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参考词条