1) law-Concentration salt Solid-liquid state fermentation
低盐固液发酵
2) low-salt solid-state fermentation
低盐固态发酵
1.
The applicable techniques of improving the flavor of:low-salt solid-state fermentation sauce;
提高低盐固态发酵法酱油风味的实用技术(上)
2.
s: Mixed no-salt and low-salt solid-state fermentation of soy sauce were studied in this paper, which was aimed to shorten fermentation period on the premise of same product quality.
042米曲霉;无盐固态发酵(70℃,2d)转入低盐固态发酵(65℃,6d),总发酵周期8d,蛋白质转化率为68。
3.
Mung bean paste was produced by low-salt solid-state fermentation usin g mung bean as the main raw material.
以绿豆为主要原料,采用低盐固态发酵法生产出新型绿豆酱,这种酱具有一定的保健功能。
3) hyposaline solid state fermentation
固态低盐发酵
1.
951as starter,hyposaline solid state fermentation technolog y is used to brew saline -free health soysauce.
951米曲霉作为菌种,用卤化钾盐代替卤化钠盐,利用固态低盐发酵法酿制无盐保健酱油。
4) ferment way in solid state and less salt
固态低盐发酵法
5) low-salt solid-fermentation
低盐固态发酵
1.
The text brewed neotype soy sauce by low-salt solid-fermentation using the method of biotechnology,with waste liquid of sea cucumber as raw materials.
采用生物技术方法以海参加工废液为原料,低盐固态发酵酿造新型酱油。
2.
Using bean meal,bran,wheat and scallop skirt as raw materials,scallop skirt sauce is studied with koji-making with multi-strains and low-salt solid-fermentation.
以扇贝裙边、豆粕、麸皮、小麦为原料,采用多菌种混合制曲,低盐固态发酵酿造扇贝裙边酱油。
6) solid low-salt fermentation method
低盐固态发酵法
1.
The brewing experiments involve natural drying method and solid low-salt fermentation method in laboratory, and pre-mix seeds in the fermentation brine concentration are set as 0, 6.
分别以豆粕、棉籽饼、菜籽饼为酱油发酵的主要蛋白质原料,淀粉质原料选用麸皮,采用天然晒露法和低盐固态发酵法进行酱油的实验室酿造实验,在发酵前拌曲盐水浓度设定0、6。
补充资料：发酵液后处理工程
分子式：
CAS号：
性质：又称生化分离工程(biochemical separation engineering)、发酵液后处理工程(post-fermentation treatment engineering)。是将来自生物反应器的反应液或发酵液中的目标产物，用多种方法和手段将其分离、提取并加以纯化，使之达到一定质量要求的过程。整个过程分为：培养液的预处理和固液分离或含细胞破碎、粗分离(提取)、纯化(精制)、成品加工四个步骤，各步骤由不同的化工单元操作组成。
CAS号：
性质：又称生化分离工程(biochemical separation engineering)、发酵液后处理工程(post-fermentation treatment engineering)。是将来自生物反应器的反应液或发酵液中的目标产物，用多种方法和手段将其分离、提取并加以纯化，使之达到一定质量要求的过程。整个过程分为：培养液的预处理和固液分离或含细胞破碎、粗分离(提取)、纯化(精制)、成品加工四个步骤，各步骤由不同的化工单元操作组成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条