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1)  Chemico-enzymatic
化学-酶法
2)  chemoenzymatic method
化学酶法
3)  zymochemistry method
酶化学法
1.
Study on extraction of dietary fiber from water chestnut pericarp by zymochemistry method
荸荠皮膳食纤维酶化学法提取工艺研究
4)  enzymatic and chemical method
酶-化学法
5)  enzymatic-chemical pulp
酶法化学浆
6)  biochemical-Enzymic method
生化酶学法
补充资料:酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式:
CAS号:

性质:又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应,与糖酵解有关,如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。

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参考词条