1) enlarged food
大食品
2) soybean food
大豆食品
1.
This paper gives briefly an introduction of modern technology and summarized the application of modern technology in soybean food industry.
介绍了当前大豆食品加工业中主要应用的高新技术。
2.
It points out that soybean food has much high nutrition value.
介绍了大豆的各种组成成分及其生理功能特性,指出大豆食品具有极高的营养价值。
4) magnified food science
大食品科学
1.
In recent years we have observed a tendency of viewing it as one branch of magnified food science system.
烹饪科学的归属问题已经讨论了数十年,近几年趋向于将烹饪科学归属于大食品科学体系中,但随着我国餐饮业的迅猛发展,餐饮科学体系日见端倪,因此有必要重新审视烹饪科学的归属问题。
5) fermented soybean food
大豆发酵食品
1.
Application of enzymes in the brewage of conventional fermented soybean food;
酶制剂应用于传统大豆发酵食品酿造的探讨
6) rice edible quality
大米食用品质
补充资料：杭州大吉祥食品有限公司
杭州大吉祥食品有限公司位于杭州中山南路221号，距中外闻名的西湖仅一公里左右，跟著名的南宋太庙遗址相邻。
公司的前身---大吉祥糕团店，是杭州老字号企业，与著名的胡庆余堂药店、奎元馆面店、张小泉剪刀店等百年老店齐名，所生产的水磨年糕、鲜肉粽子，曾多次获得杭州市优质产品奖，杭式糕团更是畅销市场、享誉江南。为了适应日益激烈的市场竞争，使老企业焕发青春，于九九年末改制为有限责任公司，对产品结构、营销网络、内部管理等诸方面进行了较大的调整，市场占有率不断提高，企业知名度进一步扩大。公司产品在原有粮食制品的基础上，又开发了腌腊制品、小食品和熟食品，其中美味鸵鸟肉被人类视为二十一世纪的绿色食品，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适合现代人膳食潮流，更是居家宴请，旅游野炊之佳品。
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