1) Sarcodon scabrosus karst
鳞盖肉齿菌
1.
Anti-tumor Activity and Mechanism of the Compound from Sarcodon scabrosus karst;
鳞盖肉齿菌的抗肿瘤细胞增殖活性及抗肿瘤细胞增殖机制的研究
2) Sarcodon imbricatus
翘鳞肉齿菌
1.
Sarcodon imbricatus is a kind of wild edible fungi.
翘鳞肉齿菌是属于齿菌科的大型野生食用菌，调查表明，该菌多生长于海拔２０００～３０００ｍ的松栎混交林或栎树林中地上，夏末秋初出菇。
3) flesh urchin fungus
(食用菌)褐盖肉齿菌
5) hard's stropharia
(食用菌)鳞柄球盖菇
6) green-foot fiber head
(食用菌)翘鳞丝盖伞
补充资料：紫盖肉
【菜名】 紫盖肉
【所属菜系】 闽菜
【特点】 (福建菜)
【原料】
五花猪肉（１块，５００克）、鸡蛋（２只）、黄酒（１２５克）、白糖９７５克）、酱油（１６５克）、菱粉（少许）、面粉（２５克）、清汤（２５克）
【制作过程】
一、将五花肉修齐，理清，放入开水锅里川一下，以拔去血水，取出，抹上酱油。二、开大热猪油锅，将肉放入锅内拉一下，滤去油，加上清汤、酱油、糖、酒、用小温火将肉烧透（约一小时），取出，抹上菱粉，再抹上用鸡蛋、面粉调和的薄糊。三、另开温火热猪油锅,将肉放入炸酥并呈紫色后取出,切片装盘即好.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条