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1)  North dried Osmund
南薇菜干
1.
South dried Osmund,North dried Osmund and Poached Osmund were used as material.
南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。
2)  Dried Osmunda Japonica Thunb
薇菜干
1.
Dried Osmunda Japonica Thunb was used as raw material to produce several instant food of different flavors, and the effects of different conditions on rehydration ratio were discussed.
以薇菜干为原料,采用不同的复水条件和不同的调味方法,试制出了几种风味各异的即食性薇菜制品。
3)  South dried Osmund
北薇菜干
1.
South dried Osmund,North dried Osmund and Poached Osmund were used as material.
南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。
4)  dried natural Osumunda japonica thurb
天然薇菜干
5)  inferior Froduct of dried yound frond of Osmund
劣质薇菜干
6)  osmunda cinnamomea
薇菜
1.
Experimental study on the biomechanical properties of osmunda cinnamomea like vegetables;
薇菜类蔬菜生物力学性质试验研究
补充资料:鲁南菜煎饼

鲁南菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐!

鲁南菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。大体制作方法是:在烘烤的平锅上,摊入薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用。而后重复一次再制作一张煎饼,摊入预先调制的青菜馅(菜馅可用任意蔬菜,白菜,韭菜,菠菜,瓜类,萝卜,芹菜。。。。。。等,配以粉条,豆腐亦可,依个人口味定,加入五香粉,麻油,盐等佐料)上面再盖上原摊好的煎饼,翻几下,折叠后切块,既可食用!

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