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1)  ovalbumin gene
鸡卵清蛋白基因
1.
To determine the core promoter of chicken ovalbumin gene and 5′upstream regions,the transcription initiation site of ovalbumin gene was confirmed by 5′RACE method,at the same time,the regulatory elements of chicken ovalbumin gene were determined by sequence analysis.
采用 5′RACE方法确定鸡卵清蛋白基因转录起始点的位置 ,通过序列分析得出转录起始点为G ,从而确定出核心启动子及上游调控区的位置。
2)  ovalbumine gene
卵清蛋白基因
1.
pCAT 3 OVP containing this fusion gene was introduced using lipofectin method into cultured primary chicken oviduct cells and fibroblasts cells of chicken for transient expression of CAT,in which the ovalbumine gene was induced by four kinds of steroid hormones.
将氯霉素乙酰转移酶 ( CAT)基因与鸡卵清蛋白基因上游调控序列融合 ,构建了 p CAT-3-OVP(鸡卵清蛋白基因 5′调控序列 )表达载体。
3)  chicken ovalbumin
鸡卵清白蛋白
1.
The thermal denaturation of chicken ovalbumin were investigation by differential scanning calorimetry(DSC).
本文用示差扫描量热法 (DSC)研究了鸡卵清白蛋白的热变性 ,以及溶剂对变性的影响。
4)  peptides derived from egg white proteins
鸡卵清蛋白多肽
1.
The peptides derived from egg white proteins were fractionated on Sephadex G-25 gel filtration column and the fraction with the highest DPPH· radical scavenging activity was purified on Sephadex G-15 gel filtration column.
采用Sephadex G-25、Sephadex G-15葡聚糖凝胶柱层析法对鸡卵清蛋白多肽进行纯化。
5)  ovalbumin gene promoter
卵清蛋白基因启动子
6)  chicken ovalbumin upstream-transcription factor
小鸡卵清蛋白上游启动子转录因子
补充资料:清远鸡
清远鸡
清远鸡

广东省清远市特产

三黄:皮黄,脚黄,嘴黄

五短:脖子短,腿短,身短,嘴短,命短

清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名;

素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱,美国前总统尼克松,日本前首相田中角荣访华时都慕名指定品尝清远鸡。

清远麻鸡品质特优,用途广泛、烹饪不受单一限制,被名厨称为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴,是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。

清远麻鸡生产量低、饲养期长,母鸡年产蛋仅80-95枚,肉鸡上市饲养期长达130-160天,肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜美,鸡味浓郁,使人食后尚觉喉腔甘润,回味香醇。清远麻鸡之所以风味独特,除得益于千年品种遗传外,更主要的是在山青水秀的北江沿岸优异的自然环境中培育而成。

每只注册清远麻鸡都戴上脚环,上面印有身份号码,可通过免费电话或短信息查询真伪。

清远麻鸡饲养历史悠久,早于宋朝建炎三年始经四修于明而成书的清远县志第十四卷(实业部份)就记称“鸡”,近来交通方便,计小贩收买各乡家禽之鸡远销省垣,每年售价数万元,省垣以清远鸡美,价比别处约高一成″,解放前就早已远销省港澳。

1957年全国家禽工作会议在清远召开,原清远县被誉为三鸟之乡,七十年代以来,清远鸡得到了进一步发展,销量名气更大,售价一直稳踞活鸡售价之首,深受广大食家喜爱,美国前总统尼克松、日本前首相田中角荣访华时都慕名指定品尝清远鸡。

为防止假冒和适应市场消费趋势,清远一家最大的麻鸡注册养殖公司近日为新上市的标准麻鸡佩带了脚环“身份证”,以便消费者随时通过免费电话或上网查询真伪。

为了让消费者买到货真价实的清远标准麻鸡,该企业在清远质量技术监督局的授权下,与有关单位合作研制出凤翔麻鸡的防伪“身份证”。

“身份证”为一小塑料牌,在麻鸡上市前10日左右系在鸡脚上,上面印有企业商标、免费查询电话、鸡的特级及“身份证”系列号码,每个编号均为一次性使用的四组数据,消费者可通过免费电话或发送短信息到公司的信息中心,按上下左右的顺序输入麻鸡的“身份证”编号。

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