1) fatty amine oxides
脂肪胺氧化物
1.
The production and application foreground of fatty amine oxides;
脂肪胺氧化物的生产及应用前景
2) oxidation products of fatty acids
脂肪酸氧化产物
1.
Effect of oxidation products of fatty acids in microsomes from pork on oxymyoglobin oxidation in vitro;
猪肉微粒体脂肪酸氧化产物对氧合肌红蛋白氧化的影响
3) lipid oxidation
脂肪氧化
1.
Inflence of light sources and intensity on lipid oxidation and color changes in pork;
光源和光照度对猪肉脂肪氧化程度和色泽变化的影响
2.
The effect of combined high,pressure and heat treatment on pH,tenderness and lipid oxidation of chicken muscle;
高压和热结合处理对鸡肉pH、嫩度和脂肪氧化的影响
3.
Factors of affecting lipid oxidation of cooked meat products by irradiating;
影响熟肉制品辐照所致脂肪氧化因素分析
4) fat oxidation
脂肪氧化
1.
Study of Regulation of Skeletal Muscle Fat Oxidation during Exercise in Humans;
运动过程中人体骨骼肌脂肪氧化调节的探讨
2.
Research on sensory evaluation and fat oxidation degree of Muslim mutton in different temperatures
不同贮藏温度下清真羊肉脂肪氧化的研究及感官检验
3.
The POV value indicates that the degree of fat oxidation of fermented sausage by Lactobacillus brevis is clearly lower than by natural fermentation, this accords with the characteristic of Chinese style sausage and demand of green and healthy of food.
2发酵生产香肠,测定了发酵香肠的过氧化物值和pH,并对感官进行了评定,试验获得了理化和感官指标优良的产品,产品的过氧化物值表明接菌发酵香肠比自然发酵香肠的脂肪氧化程度明显偏低,符合中式发酵香肠的特点和食品绿色健康的要求。
5) oxidized fat
氧化脂肪
6) polyoxyethylene cocoanut amine
乙氧基化椰子脂肪胺
补充资料：胺氧化物
分子式：
CAS号：
性质：一类通式为的化合物，式中R为3个相同或不相同的脂烃基或芳烃基。含氮杂环化合物，如吡啶，也可生成氧化物。通常用过氧化氢或过氧酸将叔胺氧化制取。三苯基膦、四氢化锂铝等可将胺氧化物还原为叔胺。烃基的β碳上含有氢原子时，加热时发生柯普反应（Cope reaction），得消除产物烯烃与取代羟胺。
CAS号：
性质：一类通式为的化合物，式中R为3个相同或不相同的脂烃基或芳烃基。含氮杂环化合物，如吡啶，也可生成氧化物。通常用过氧化氢或过氧酸将叔胺氧化制取。三苯基膦、四氢化锂铝等可将胺氧化物还原为叔胺。烃基的β碳上含有氢原子时，加热时发生柯普反应（Cope reaction），得消除产物烯烃与取代羟胺。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条