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1)  freezing water quantity
冻结水量
1.
On the basis of analyzing two kinds of the ebb curve during sealing the river passes and flowing freely in the severe area,this paper adoptes difference accumulation method to estimate freezing water quantity and to improve ice thinkness investigation and to adopte practice method of flowing process segmentation during melting.
在分析寒区河流封冻期与畅流期两种退水曲线的基础上,采用差积法来近似估算河网冻结水量,改进了冰厚调查测量和采用融冻期流量过程分割的常规方法。
2)  congelation electricities
冻结电量
1.
These problem include error margin electricities of remote meter reading with congelation electricities and the system of remote meter reading exsits different data format.
文章针对当前远程自动抄表系统在直接抄表和间接抄表两种模式下产生的问题:远程抄表电量与表计冻结电量存在误差;不同抄表系统间数据格式不兼容等等弊端进行了分析和阐述,同时倡导大众抛弃的传统抄核思想,充分利用现代电测技术共同推进远程抄表技术的规范发展。
3)  quantity of frozen
冻结量
4)  freezing variable
变量冻结
5)  freezable water
可冻结水
1.
The resistance to extension, freezable water and microstructure were determined by extensograph, differential scanning calorimetry (DSC), and scanning electron microscopy (SEM) of control dough and the dough with ASK gum and with locust bean gum after 1, 2, 3, and 4 weeks frozen storage.
采用拉伸仪、差示扫描量热仪、扫描电镜分别测定了空白面团(未添加任何胶体的冷冻面团)和添加沙蒿胶面团在冷冻储藏1、2、3、4w后抗拉伸性能、可冻结水含量以及微观结构的变化,同时比较了添加沙蒿胶和刺槐豆胶后上述参数的不同。
2.
The content of freezable water in frozen wet gluten was determined by means of differential scanning calo-rimetry(DSC) to reveal the thermodynamic mechanism of ice crystallization during the ultrasonic-assisted food freezing.
用差示扫描量热仪测定了不同冷冻环境下湿面筋蛋白中可冻结水的含量,探讨了超声辅助食品冷冻过程中冰结晶的热力学机制;用扫描电镜间接观察和分析了冷冻湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
6)  nonfreezing water
非冻结水
补充资料:饱和持水量测定


饱和持水量测定
measurement of saturation moisture capacity

  匕aohe ehishuiliang eeding饱和持水t测定(measurement of satu-ration moisture eaPaeity)土壤农业水文特性测定项目之一,是测定土壤孔隙完全充满水时的l几壤湿度。饱和持水t所占容积等于土壤总孔隙度,可用来鉴定土壤水分饱和程度和总孔隙度。 测定方法是浸水饱和法。即在欲测地段上,用容重环刀取原状土,取土方法与测定卜壤容重时取_L相同(见土壤容l测定)。把装有未遭破坏土样的环刀称重后,使其有孔底一端(内垫滤纸)朝下,放在盛水的平底磁盘中或充满水的砂层上,使盘内水面与环刀上缘保持一样高,切勿使水面淹没环刀,以免影响空气自土壤孔隙排出,使水不能充满孔隙。经过一定时间后(砂土4一8小时,粘土8一12小时)迅速取出,用盒盖托住称重。然后再放入盘中,继续使水充满孔隙,直至前后两次重量无显著差异为止。为了计算环刀中土体的干土重,必须在同一土层上,另取土样,用称重烘干法测其湿度。用下式计算饱和持水量(占干土重的百分数): 环刀中上样吸水饱和*、、、。_后的含水量吧刊’寸小里一环万币王释的不干甭入川U.式中上样干土重(克)=环刀中的湿土重(克)xl()0100十上样湿度的百分数 此外,通过下式也可计算饱和持水量(占干土重的百分数):饱和持水量二总孔隙度 容重火10()%式中总孔隙度二1一宣重比重(林家栋)
  
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