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1)  Eruca sativa
芝麻菜
1.
Somatic Hybridization between Brassica napus and Eruca sativa Mill;
甘蓝型油菜与芝麻菜体的细胞杂交
2.
Plant Regeneration and Hypocotyl Protoplasts Isolation of Eruca sativa;
芝麻菜下胚轴原生质体的分离培养及再生植株
3.
Study on Intergeneric Crosses of Brassica napus L.and Eruca sativa;
甘蓝型油菜与芝麻菜远缘杂交研究
2)  Saute spinach with sesame seeds
芝麻菠菜
3)  garden rocket oil
芝麻菜油
4)  Eruca satire seed
芝麻菜种子
5)  Jamba seed oil
芝麻菜子油
6)  Shredded chicken with vegetable and sesame paste
芝麻酱生菜拌鸡丝
补充资料:芝麻酱拌木耳菜
芝麻酱拌木耳菜
芝麻酱拌木耳菜

原料:木耳菜

调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油

做法:

1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、鸡精、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。

专家点评>> 芝麻酱是钙含量最高的食品之一,不过,柔软鲜嫩的木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一,恐怕还没有多少人知道。其中的胡萝卜素和维生素c也意外地丰富,甚至超过番茄的含量。除了木耳菜,苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。

贴心叮咛>> 由于蔬菜中含有较高草酸,一定要用沸水焯过,去掉绝大部分草酸之后再烹调,才能保证钙的吸收率。

补钙小贴士>> 奶酪是富含钙质的宝库,其中的钙含量不仅令其他食品望尘莫及,所含乳钙的吸收率也仅次于酸奶。通常奶酪和面包十分相配,若能选用全麦面包,则钙含量更高。

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