1) Retaining rate of enzyme activity
酶活保留率
2) Remaining enzymatic activity
酶活残留率
3) live germ reservation rate
活菌保留率
4) vitality retention rate
活力保留率
5) activity preservation rate
活性保留率
1.
The content and activity preservation rate of IgG depend on the drying methods and drying protectants.
干燥方式和是否添加保护剂决定了产品中IgG的含量和活性保留率的高低。
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条