1) Bovine blood enzymolysis liquid zinc chelate compound
牛血酶解液锌螯合物
2) bovine hemoglobin enzymatic hydrolysate(BEH)
牛血血红蛋白酶解液
1.
The preparation of bovine hemoglobin enzymatic hydrolysate(BEH)-Ca chelate was studied.
研究了牛血血红蛋白酶解液钙螯合物的制备工艺。
3) complex of bisglycinato zinc(Ⅱ) monohydrate
甘氨酸锌螯合物
1.
The complex of bisglycinato zinc(Ⅱ) monohydrate was synthesized with glycine and basic zinc carbonate as raw materials.
以甘氨酸和碱式碳酸锌为原料合成了甘氨酸锌螯合物 ,最佳工艺条件为 :n (甘氨酸 )∶n(碱式碳酸锌 ) =1 0 0∶0 35 ,温度 95℃ ,反应时间 8h ,产率≥ 92 %。
4) bovine enzymatic solution
牛骨酶解液
1.
This research is studying on the processing conditions which use bovine enzymatic solution as reaction-based liquid,add the amino acids,reducing sugar and then through Maillard reaction to generate Shannon bone juice,and add further spice to generate Shannon bone paste preparation.
本实验研究了以牛骨酶解液为反应基液,添加氨基酸、还原糖,经美拉德反应制备生成牛骨香汁,并进一步添加香辛料制备生成香骨酱的工艺条件,利用感官评定及美拉德反应产物进行分析,结果表明:在酶解液中添加0。
5) beef hydrolysate
牛肉酶解物
1.
The preparation of a meat-like process flavoringby Maillard reaction from beef hydrolysate、xy-lose and cysteine was studied.
研究了以牛肉酶解物、木糖和半胱氨酸盐酸盐为主要原料,经美拉德反应制备肉味香精的工艺条件,并对影响肉味形成的5个因素进行考察,以芳香喜好性为指标,通过响应面分析确定其最佳的反应条件。
2.
The amino acids content in beef hydrolysate was detected by 835-50 amino acid analyzer.
采用日立835-50型氨基酸自动分析仪测定了牛肉酶解物的氨基酸含量。
6) ZnMet 2
螯合锌
1.
The roles of methionine chelated zinc (ZnMet 2)in guail nutrition are discussed.
本实验研究了蛋氨酸螯合锌对肉鹑增重及蛋白质代谢率的影响。
补充资料：庖丁解牛
1.据《庄子．养生主》载，庖丁为文惠君解牛时，"奏刀騞然，莫不中音"，文惠君赞叹其技艺之妙。庖丁释刀云:平生宰牛数千头，而今宰牛时全以神运，目"未尝见全牛"，刀入牛身若"无厚入有间"而游刃有余。因此牛刀虽已用了十九年，而其锋利仍"若新发于硎"。后常用"庖丁解牛"作为神妙的技艺的典型。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条