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1)  A.japonicum
日本鱼钩虫
1.
Ancistrum acutum,A.
从4种蛤中共鉴定出鱼钩虫属纤毛虫3种,即尖鱼钩虫、日本鱼钩虫和厚鱼钩虫,其主要形态学统计特征有一定差异,但不同种间都具有各自相对稳定的特征。
2)  Japanese tuna hook
日本金枪鱼钩
3)  Ancistrum acutum
尖鱼钩虫
1.
Ancistrum acutum,A.
从4种蛤中共鉴定出鱼钩虫属纤毛虫3种,即尖鱼钩虫、日本鱼钩虫和厚鱼钩虫,其主要形态学统计特征有一定差异,但不同种间都具有各自相对稳定的特征。
4)  A.crassum
厚鱼钩虫
1.
Ancistrum acutum,A.
从4种蛤中共鉴定出鱼钩虫属纤毛虫3种,即尖鱼钩虫、日本鱼钩虫和厚鱼钩虫,其主要形态学统计特征有一定差异,但不同种间都具有各自相对稳定的特征。
5)  Ligophorus hamulosus
小钩鲻鱼虫
1.
Population ecology of Ligophorus hamulosus on Liza carinatus
棱鮻寄生小钩鲻鱼虫的种群生态学
6)  Japanese skipjack stick,katsuobushi,tuna wood
日本木鱼
补充资料:日本松子鱼块

材料:

鱼肉(可选用斑肉或青衣肉)10两(400克),鸡蛋1 只,生粉1/2杯,松子2 汤匙,杂菜粒2 两(80克),蒜头2 粒。

腌料:

盐、糖各1/2茶匙,麻油及胡椒粉各少许,生粉2 汤匙,鸡蛋白2 汤匙。

芡汁料:

水2/3杯,白醋2 汤匙,茄汁3 汤匙,盐1/2茶匙,糖1 1/2汤匙,生粉1 汤匙。

做法:

1.鱼肉冲净、抹干,切厚块,加腌料拌匀,腌20分钟;鸡蛋拌匀,蒜头切碎,松子放烤炉或局炉烘香。

2.烧热半镬油,鱼块粘上蛋液,再粘上生粉,放锅内用中火炸至金黄色,取出,滤净油,再放回镬内炸至香脆,取出。

3.锅中留1 汤匙油烧热,爆香蒜茸及杂菜,倒下芡汁煮滚,淋于鱼块上,撒上烘香松子即成。

心得:

松子,在杂货铺有售,剩馀未烘的松子,最好存放在冰箱内保持新鲜。

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