补充资料：细胞组分

分子式：
CAS号：

性质：组成细胞的各种化学成分。各类生物细胞成分有其相同点也有不同点。主要成分有两大类：(1)无机成分，包括各种无机盐和水；(2)有机成分，主要为蛋白质、糖类、脂类和核酸等。通常水约占85％，无机盐约占1.0％～1.5％，蛋白质7％～10％，脂类1％～2％，其他有机物质占1.5％。若以占细胞干重百分数计，三大类主要微生物的平均CAN元素比为：细菌48/12.5；酵母菌48/7.5；真菌48/6。细胞组分的研究对了解生命本质、营养要求、培养基设计和生物的开发利用等都有重要意义。

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