1) purification and enzymatic characterization
纯化与酶学鉴定
4) purification and identification of antioxidants
抗氧化物质的纯化与鉴定
5) Purification and identification of antagonistic substance
分离纯化鉴定
6) Appraisal of lipoxygenase
脂肪氧化酶鉴定
补充资料:酶纯化
分子式:
CAS号:
性质:指用一些物理因素或化学试剂破坏酶的初级键,从而部分或全部改变了酶的三维结构,即产生变性作用,由此而引起酶活性降低或丧失的过程。
CAS号:
性质:指用一些物理因素或化学试剂破坏酶的初级键,从而部分或全部改变了酶的三维结构,即产生变性作用,由此而引起酶活性降低或丧失的过程。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条