1) Malate dehydrogenase
苹果酸脱氢酶基因
1.
The expression and purification of the 36 kDa cytoplasmic malate dehydrogenase gene in Taenia saginata asiatica and the immunologic analysis of the recombinant proteins;
亚洲牛带绦虫36kDa胞浆型苹果酸脱氢酶基因的表达、纯化及免疫学分析
2) Cytosolic malate dehydrogenases gene
胞质苹果酸脱氢酶基因
3) rice cytoplasmic malic dehydrogenase gene (RcMDH)
水稻细胞质苹果酸脱氢酶基因
4) gene loci for malate dehydrogenase
苹果酸脱氢酶的基因座位
5) E.coli Malate Drhydrogenase
大肠杆菌苹果酸脱氢酶基因
6) MDH
苹果酸脱氢酶
1.
Study on Polymorphism of MDH Isozymes in Wadi Sheep;
洼地绵羊苹果酸脱氢酶同工酶研究
2.
The Effect of Magnetic Treatment the Tomato Seedling MDH;
磁处理对番茄幼苗苹果酸脱氢酶的影响
补充资料：L-苹果酸
分子式 HOOCCH(OH)CH2COOH
CAS号 617-48-1
性质 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。酸性较强，其0.001%水溶液pH值为3.80,0.01%者pH值为2.80,1%者pH值为2.35。离解常数k1为4E-4，k2为9E-6。三斜晶系白色晶体。相对密度1.601(20/4℃)。摩尔燃烧热1.340mJ/mol(293℃）。摩尔溶解热-20.516kJ/mol。粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。苹果酸有旋光性，其左旋体广泛存在于自然界，是苹果的主要酸组分。右旋体为一种化学实验品。外消旋体广泛用作食品酸化剂，用合成法制得的苹果酸是外消旋体。熔点：d-苹果酸98～99℃；l-苹果酸100～103℃，dl-苹果酸约130℃。加热至180℃时分解。dl-苹果酸在水中的溶解度5℃时为48g/100g、25℃时58g/100g、75℃时80g/100g，在乙醇中25℃时为39.15g/100g，在乙醚中25℃时为1.41g/100g。苹果酸能进行许多二元酸、一元醇和羟基羧酸的特征性反应，生成酯、酰胺和酰氯。
用途 用于食品工业作酸化剂（饮料，硬糖），生产医药和化妆品，用作螯合剂（金属清洁剂）和缓冲剂、纺织工业用阻凝剂、有机合成原料。
毒性 安全、元毒。
包装储运 小包装（23kg）可用多层纸袋包装，大包装用纤维板桶装。50%工业级苹果酸溶液可用槽车运输，贮存中应避免高温、高湿度，以免结块。
CAS号 617-48-1
性质 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。酸性较强，其0.001%水溶液pH值为3.80,0.01%者pH值为2.80,1%者pH值为2.35。离解常数k1为4E-4，k2为9E-6。三斜晶系白色晶体。相对密度1.601(20/4℃)。摩尔燃烧热1.340mJ/mol(293℃）。摩尔溶解热-20.516kJ/mol。粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。苹果酸有旋光性，其左旋体广泛存在于自然界，是苹果的主要酸组分。右旋体为一种化学实验品。外消旋体广泛用作食品酸化剂，用合成法制得的苹果酸是外消旋体。熔点：d-苹果酸98～99℃；l-苹果酸100～103℃，dl-苹果酸约130℃。加热至180℃时分解。dl-苹果酸在水中的溶解度5℃时为48g/100g、25℃时58g/100g、75℃时80g/100g，在乙醇中25℃时为39.15g/100g，在乙醚中25℃时为1.41g/100g。苹果酸能进行许多二元酸、一元醇和羟基羧酸的特征性反应，生成酯、酰胺和酰氯。
用途 用于食品工业作酸化剂（饮料，硬糖），生产医药和化妆品，用作螯合剂（金属清洁剂）和缓冲剂、纺织工业用阻凝剂、有机合成原料。
毒性 安全、元毒。
包装储运 小包装（23kg）可用多层纸袋包装，大包装用纤维板桶装。50%工业级苹果酸溶液可用槽车运输，贮存中应避免高温、高湿度，以免结块。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条