1) Se-enriched soybean food
富硒大豆食品
2) se-enriched foodstuff
富硒食品
1.
A review of biological functions of selenium,Se-deficient disease and Se poisoning,recommended nutrient intake of selenium in every day,exploitation of Se-enriched foodstuff and the trend in the field of the selenium research is presented in this pape
硒是人体必需的微量元素之一,本文综述了元素硒对人体的重要生理功能、硒缺乏症与硒中毒、硒的推荐摄入量及富硒食品的开发现状,并指出了膳食硒的研究方向。
2.
A review of biological functions of selenium,Se-deficient disease and Se poisoning,recommended nutrient intake of selenium in every day,exploitation of Se-enriched foodstuff and the trend in the field of the selenium research is presented in this paper.
综述了元素硒对人体的生理功能、硒缺乏症与硒中毒、硒的推荐摄入量及富硒食品的开发现状,并指出了膳食硒的研究方向。
3) soybean food
大豆食品
1.
This paper gives briefly an introduction of modern technology and summarized the application of modern technology in soybean food industry.
介绍了当前大豆食品加工业中主要应用的高新技术。
2.
It points out that soybean food has much high nutrition value.
介绍了大豆的各种组成成分及其生理功能特性,指出大豆食品具有极高的营养价值。
4) protein of selenium-enriched soybean
富硒大豆蛋白
1.
The protein of selenium-enriched soybean was isolated from the selenium-enriched soybean sprouts.
以黄豆芽为富硒载体,采用喷淋和浸泡相结合的方式添加不同浓度的硒溶液,通过黄豆的发芽过程实现对硒元素的生物富集,制备出富硒黄豆芽并分离得到富硒大豆蛋白。
5) food rich in selenium label
富硒食品标签
6) Enriched-Se food techniques
富硒食品技术
补充资料：富硒蛋
硒是人体必需的微量元素，硒缺乏会引起多种疾病，主要有克山病、冠心病、高血压、心肌梗塞、大骨节病、糖尿病等。目前防治与缺硒有关疾病的方法主要是使用亚硒酸钠和含硒酵母。鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80%，比无机吸收（亚吸收酸钠）高1.6倍。高硒鸡蛋中含硒量（30—50微克/个）比普通鸡蛋（4—12微克/个）高4—7倍。具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用。还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。富硒蛋的生产方法是在蛋鸡饲料中加入亚硒酸钠（0.5毫克/公斤饲料）或硒酵母（10毫克/公斤饲料），连续饲喂14天后即可得到富硒蛋。为防止对鸡的不良影响，所用的含硒添加物不要长期连续使用，应间歇式添加。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条