1) Wild prawn
海捕对虾
1.
The characteristic changes of actomyosin of cultured and wild prawn (Penaeus chinensis) after frozen storage were compared in biochemistry and physics.
从生物化学、物理学两方面，比较养殖对虾和海捕对虾在冷冻贮藏过程中肌动球蛋白的特性变化，探讨不同贮藏温度和时间对蛋白特性的影响，及特性指标之间的相关性。
2.
This paper presents the results of studies on the differences of the ratio of water loss, betaine and trimethylamine oxide contents and fatty acid compositions between cultured and wild prawns.
通过对养殖中国对虾(Penaeus orientalis)和海捕中国对虾肌肉煮熟后的失水率,提取物中的甜菜碱和氧化三甲胺含量,以及虾肉脂质中所含脂肪酸组成和含量进行了分析比较,得到下列结果:(1)两类对虾鲜样煮熟后失水率相差6％以上;(2)海捕对虾肌肉中的甜菜碱和氧化三甲胺含量比养殖对虾的高,两者有显著差别;(3)养殖对虾肌肉所含C18:2ω6为17。
2) catch prawns
捕捞对虾
4) culturing experiment
海水对虾养殖池
5) prawn boat
捕虾艇虾艇
补充资料：捕蝇草的捕虫叶
[图]
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条